視個人口味而定,無準確答案。番茄炒蛋做法:材料:西紅柿2個,雞蛋2個,蔥花若干,鹽,糖、生抽;步驟:1.西紅柿洗淨後,用叉子插入西紅柿葉蒂處,放在明火上烤一下,皮很快就可以剝掉,切塊;2.雞蛋去殼打入碗裡,用筷子打勻,加少許鹽待用;3.鍋裡放入稍多的油,倒入雞蛋液,用筷子輕攪,凝固後迅速拿出來,待用;4.鍋內放少許油,加入蔥花,放入西紅柿塊,迅速翻炒,加入少許糖,生抽,根據需要,控制西紅柿炒制時間,臨出鍋前,放入雞蛋,翻攪均勻,加鹽即可出鍋。
視個人口味而定,無準確答案。番茄炒蛋做法:材料:西紅柿2個,雞蛋2個,蔥花若干,鹽,糖、生抽;步驟:1.西紅柿洗淨後,用叉子插入西紅柿葉蒂處,放在明火上烤一下,皮很快就可以剝掉,切塊;2.雞蛋去殼打入碗裡,用筷子打勻,加少許鹽待用;3.鍋裡放入稍多的油,倒入雞蛋液,用筷子輕攪,凝固後迅速拿出來,待用;4.鍋內放少許油,加入蔥花,放入西紅柿塊,迅速翻炒,加入少許糖,生抽,根據需要,控制西紅柿炒制時間,臨出鍋前,放入雞蛋,翻攪均勻,加鹽即可出鍋。
一般不放鹽。如果要放,放一點也是可以的,正常人的最適口的鹽量為百分之一。用量控制在百分之零點五以內,也就是加一點就行了,包子是有餡的,它畢竟不是油條和燒餅,鹽要放到面裡去。放鹽的目的主要是給麵糰增筋。
包子的製作材料:精白麵粉500克,肥瘦豬肉250克,白菜,韭菜,鹽,醬油,雞精,料酒,香油,薑末,蔥花,發酵粉。
包子的特色:汁多味鮮、香而不膩。
步驟:
1、將麵粉加發酵粉和溫水揉和在一起,揉成麵糰。
2、豬肉加薑末、鹽、醬油、水打成餡,水量視肉質而定,順一個方法攪拌至粘稠狀,放入白菜、韭菜攪拌成餡,最後加入雞精、蔥末、淋上香油拌勻。
3、將麵糰下劑,加餡包成包子,入蒸屜蒸熟即可。
可以根據個人偏好選擇是否放醬油。放醬油可以補充人體內的微量元素,提升菜餚的鮮度;不放醬油可以保持菜餚鮮亮的色澤。
主料:番茄、雞蛋。
輔料:植物油、蔥、姜、鹽、醬油。
步驟:
1、番茄洗淨後切塊,蔥、姜洗淨後切絲,雞蛋打入碗中攪勻;
2、鍋中放入植物油,爆香蔥、姜後放入雞蛋液;
3、將雞蛋液翻炒成塊後倒入番茄、醬油;
4、翻炒兩分鐘後加入鹽,炒勻即可。