1、將秋刀魚內臟掏出、洗淨，切小塊備用。
2、將200ml水倒入鍋中燒開後，將切成小塊的西紅柿倒入略煮。
3、將薑片、番茄醬、白葡萄酒放入鍋中攪勻。
4、將秋刀魚放入鍋中略煮，將迷迭香、糖和胡椒鹽放入鍋中後，小火燉40-50分鐘即可。
1、將秋刀魚內臟掏出、洗淨，切小塊備用。
2、將200ml水倒入鍋中燒開後，將切成小塊的西紅柿倒入略煮。
3、將薑片、番茄醬、白葡萄酒放入鍋中攪勻。
4、將秋刀魚放入鍋中略煮，將迷迭香、糖和胡椒鹽放入鍋中後，小火燉40-50分鐘即可。
1、番茄切塊，鍋裡倒油熱以後倒入番茄，根據跟人喜好加蔥薑蒜，花椒粒幾顆，然後一直翻炒。
2、小火把番茄燉成醬加糖和鹽，喜歡酸就少放或者不放糖。可以用鏟子嘗試著放，比例根據個人口味調，加入蠔油。這個醬一定不要太淡，後面要加水的。
3、醬做好倒在火鍋裡，加水，開鍋裡後放一些胡椒粉。
4、碗里加一小點鹽，花椒油，盛一碗湯作蘸碟。
6、注意火候。炒制番茄和番茄醬料需用小火不停翻炒，以免糊鍋。
7、炒制番茄火鍋底料是不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
8、番茄火鍋底料製作時儘量按需求適量製作，如果底料儲存時間太長可能變質。
8、番茄火鍋底料本屬清湯火鍋底料，燙煮的菜品口味清淡，可按自身喜好選擇是否蘸料食用。
1、主料：草魚800克。輔料：植物油20克、鹽12克、番茄魚調料120克、香蔥3根、香菜2顆、姜5克、澱粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1個
2、把草魚收拾乾淨洗淨，順著魚脊骨慢慢往尾巴那頭片下魚肉。 這樣就分成了2片魚肉，從魚背方向開始下刀，輕輕片下魚腹上的大刺。取一片魚肉平放，從魚尾巴那頭開始起 ...
1、土豆去皮切片，切好的土豆用水浸泡。西紅柿切塊，青椒掰成小塊，蔥蒜切好。
2、鍋裡放油，放入蔥蒜熗鍋爆香。倒入切好的西紅柿翻炒，炒出番茄紅素，湯汁變成紅色。
3、倒入切好的土豆片翻炒，倒入生抽和蠔油，放入一勺鹽調味。
4、加入半碗清水，小火燉煮，湯汁收的差不多的時候，放入青椒塊翻炒，倒入澱粉 ...
1、首先要先炒西紅柿，先將西紅柿清洗乾淨切成小塊，準備一些蒜末。
2、熱鍋入油倒入蒜末，爆炒出香味後加入西紅柿。
3、中火炒出汁，加入適量清水煮3分鐘。
4、在打碗中打入雞蛋液攪勻，倒入鍋中，小火煮片刻，撒上香蔥和鹽即可。 ...
1、雞蛋洗趕緊擦乾備用
2、番茄切片備用
3、熱鍋燒油
4、放入雞蛋，用鏟輕輕攪散雞蛋
5、放入番茄翻炒
6、加入佐料：少許鹽、少許白糖，繼續翻炒
7、出鍋 ...
1、雞蛋洗趕緊擦乾備用
2、番茄切片備用
3、熱鍋燒油
4、放入雞蛋，用鏟輕輕攪散雞蛋
5、放入番茄翻炒
6、加入佐料：少許鹽、少許白糖，繼續翻炒
7、出鍋 ...
用料：草魚、幾塊番茄、1個土豆、1根胡蘿蔔、1只辣椒、1只金針菇、老乾媽、豆瓣醬，
做法：
1、魚塊用蔥，姜，料酒，生抽，豆瓣醬醃製2小時，放點橄欖油併入烤箱烤至魚肉外脆裡嫩；
2、先炒胡蘿蔔至其變軟，再放入番茄至番茄變軟；
3、加適量水和生抽，些許糖，再放入土豆；
4、最後放入金針菇 ...
原料，雞蛋100克、番茄200克、青菜心和植物油各20克、水發木耳10克、蔥絲和精鹽各5克、薑絲和香油各3克、味精2克、溼澱粉15克、清湯500克。
做法，
1、將番茄去蒂洗淨後切成厚片，雞蛋磕入碗中攪散，青菜心洗淨後切成3釐米的段，木耳洗淨撕成小朵。
2、炒鍋置旺火上，放入植物油燒至六成熱， ...