烤魚番茄味怎麼做好吃

　　用料：草魚、幾塊番茄、1個土豆、1根胡蘿蔔、1只辣椒、1只金針菇、老乾媽、豆瓣醬，

　　做法：

　　1、魚塊用蔥，姜，料酒，生抽，豆瓣醬醃製2小時，放點橄欖油併入烤箱烤至魚肉外脆裡嫩；

　　2、先炒胡蘿蔔至其變軟，再放入番茄至番茄變軟；

　　3、加適量水和生抽，些許糖，再放入土豆；

　　4、最後放入金針菇和辣椒；

　　5、出鍋，蔬菜鋪平在玻璃盤中，留湯底在鍋中並放入芝麻和香蔥，小火煮20秒；

　　6、蔬菜上面放入烤好的魚塊，淋上湯汁即可。

　　番茄炒雞蛋

　　食材：番茄、雞蛋、食用油、蔥花、鹽。

　　做法：

　　1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

　　2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

　　3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。

　　4、剷出，裝入碗中待用。

　　5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。

　　6、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。

　　7、倒入炒好的雞蛋。

　　8、翻炒均勻後，倒入蔥花。

　　9、出鍋，裝入盤中即可。

　　檸香蜜漬小番茄做法：

　　用料：小番茄300克、蜂蜜30克、白糖20克、檸檬1個。

　　1、小番茄洗淨，在底部用小刀切一道淺淺的十字口。

　　2、小番茄放入容器中，加入沸水燙1分鐘，然後去皮。

　　3、小番茄放入保鮮盒中，加入蜂蜜、白糖，擠入檸檬汁。

　　4、拌勻後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2個小時即可。