番茄青的能吃嗎

　　能吃，但青金桔味道偏酸，不適宜直接食用。青桔常見的用法是製成飲品或者泡水喝。另外，還可加工成果脯、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等。

　　青金桔怎麼儲存：1、若是自己採摘的青金桔，一般等到果實上沒有露水才進行，因為有露水的青金桔摘下來後比較容易爛掉。

　　2、在水果店購買青金桔時候注意挑選外觀沒有任何擦傷的青金桔，外皮有破損第二天可能會變成褐色，然後開始潰爛。

　　3、青金桔在拿的過程中也是要輕拿輕放的，這是防止桔子皮發生磨損。

　　4、儲存上將外表皮完好無損的青金桔用保鮮袋裝好，紮緊口子，然後放在陰涼處可以儲存一週不會變色，若是儲存在冰箱冷藏中可以儲存更長久的時間而不壞。

　　可以。番茄皮裡含有豐富的膳食纖維素，能夠促進胃腸功能蠕動，緩解便秘的形成，西紅柿皮當中含有豐富的鉀元素，能夠軟化血管，西紅柿皮中含有豐富的有機酸，能夠增進食慾。如果吃沒有成熟的番茄皮，番茄皮中含有一種龍葵鹼，會對身體造成傷害。

　　西紅柿皮有什麼功效：由於西紅柿的表皮中含有豐富的膳食纖維、番茄紅素及維生素等成分，其中膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但膳食纖維具有加快胃腸蠕動、促進胃腸的消化吸收、提升身體新陳代謝功能的作用，同時還可以減少胃腸道對脂肪及糖分的吸收。

　　而番茄紅素是一種具有很強抗氧化能力的物質，可以清除危害人體的自由基，避免自由基侵蝕人體健康的細胞，從而達到一定預防疾病的作用。其次維生素是人體日常所需的營養元素，可以避免人體因缺乏維生素，而使人體的免疫能力下降。

　　1、土豆皮發青不能吃。

　　2、在儲藏的過程中，因為時間長短或是環境問題，會對土豆造成影響，讓其表面產生葉綠素。進而引起發芽，葉綠素的產生會激發大量的龍葵素，不建議食用。

　　3、正常的土豆中都含有少量的龍葵素，而發青、發芽、腐爛的含量大於正常的幾十倍，可想而知服用過量的後果了。