骨膠原又叫構造蛋白質，占人體蛋白總量的百分之30到百分之40，它分佈在人體肌肉連線的肌腱中、關節連線的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原，它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。
1、維生素C實際上是一個抗氧劑的，對膠原蛋白是沒有關係的而且維生素C是可以起到比較好的還原的作用的，對身體也是比較好的。
2、不過維生素c可以促進合成膠原蛋白：膠原蛋白與普通蛋白質的不同之處，主要在於其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。這兩種氨基酸的合成，需要維生素C的參與。膠原蛋白的合成過程中脯氨酸的羥化需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連線障礙。細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白，膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。
豬皮是含有對護膚、護髮、血管、骨骼以及眼睛有極大益處的膠原蛋白的。諸多研究證實膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物也包含豬皮，豬腳、豬皮與骨骼都有一層粘稠狀的膠質，吃起來柔軟而具有彈性，這就是膠原蛋白。
魚膠中含有膠原蛋白。原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白。膠原蛋白種類較多，常見型別為一型、二型、三型、四型五型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。比如中國傳統的膠原保健 ...
除了比較低檔的很便宜的魚膠，一般都含有膠原蛋白。魚膠是提取自動物的一種蛋白質凝膠，其用途非常廣泛，可以自制果凍，或是慕斯蛋糕等各種甜點。它是純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白。 ...
蘆薈含有蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈酊、蘆薈米酊、蘆薈烏辛，還有蒽醌類物質(如蘆薈苷、異蘆薈苷等，此外還含有多種維生素(A，Bl，B2，Bo，B12)和活性酶、過氧化酶、澱粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶以及多種有機酸和樹脂。蘆薈的功效很好：1.增強體質健康的人，服用蘆薈和堅持蘆薈浴，不僅可以防治各種疾病， ...
肥肉裡含有膠原蛋白，如雞爪、雞翅、豬蹄、魚皮、肉皮等都含有膠原蛋白成分，但是食物裡的膠原蛋白都是分子量在30萬左右的大分子化合物，人體不能直接吸收，而且人體內能分解這些物質的酶很少，並且在烹製的過程中高溫已經破壞了其活性，所以利用率很低，而這些食物的脂肪、膽固醇含量又比較高，不宜經常大量使用。 ...
雞蛋含有膠原蛋白，在雞蛋清裡但很少，主要含優質蛋白和人體所需的多種氨基酸。而牛奶裡面不含有膠原蛋白，主要是優質蛋白。如果你是要補充膠原蛋白，可以找那些富含膠原蛋白的食物，例如：豬皮、豬蹄、豬尾、雞腳、魚類、甲魚等。動物的皮，軟骨含量較高，對皮膚有很好的滋補作用，但不能多吃，因油汾也比較多，同時也可以搭配一 ...
雞翅又名雞翼、大轉彎。雞翅的肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮 ...
柚子是很不錯的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來水分比較足，味道很甜，很多人都喜歡吃。柚子一般都是秋天吃的，有些人會覺得生吃比較冷，所以會加熱吃，這個也是可以的，只不過柚子裡面的部分營養可能會流失。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
睡前可以吃柚子嗎？
睡前2小時不能吃柚子。
首先，因為柚子 ...