當天吃不完的豆漿怎麼辦

　　1、由於豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成，所以豆漿的保質期非常短，炎炎的夏日豆漿在2至4小時必須喝完，否則容易變質。

　　2、冬季儲存時間可稍長。 豆漿煮沸冷卻後，用保鮮膜封好冷藏，冷藏前別加糖，豆漿的保質期比較短，冷藏時間不超24小時。

　　3、由於豆漿的保質期比較短，所以豆漿最好是現做現喝，對於新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。

　　將蛋糕用保鮮膜包裹覆蓋，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。用廚房專用紙巾將蛋糕蓋住。將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起儲存。把蛋糕放在密封容器中，並在密封容器裡再加一片新鮮的麵包，當面包發硬時，要及時再換一塊新鮮的麵包。

　　沒有冰箱的清況下存放吃剩下的湯圓可以採用涼水來儲存。水有比熱容大，不容易被改變溫度的性質，可以用來儲存吃剩的湯圓。由於湯圓受熱後才會產生變質，涼水的水溫可以最大程度保持湯圓溫度的穩定從而防止變質。

　　具體操作方法：

　　將湯圓封好入盤，外用大盤裝涼水浸泡即可。注意湯圓不能接觸到涼水否則會導致湯圓變爛，且存放時儘量選取溫度較低的房間儲存。