當歸紅糖煮俺鵪鶉蛋的功效

　　鵪鶉蛋的功效是：補五臟，益氣，強筋骨。

　　枸杞的功效是：養營血，補心，安神益智。

　　紅糖的作用是：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。

　　這些都是可以合用在一起，起到的作用是補氣養血。

　　紅糖和雞蛋都有補血的功效。

　　韭菜紅糖煮雞蛋的製作方法：

　　材料：清水、雞蛋、紅糖、韭菜。

　　步驟：

　　1、取一碗半的水，開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋；

　　2、待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖、韭菜；

　　3、加糖1分鐘後撈起雞蛋，加少量湯取可食用。

　　當歸川芎煮雞蛋功效如下：

　　用於治療人體的神經性頭痛，神經官能症，有活血化瘀，消腫止痛的作用，還可以用於外傷的治療；

　　當歸能補血活血，調經止痛，潤腸通便，川穹活血行氣，祛風止痛，所以煮雞蛋基本上可以達到活血補血的目的；

　　行氣開鬱，法風燥溼，活血止痛，治風冷頭痛旋暈，脅痛腹疼，寒痺筋攣，經閉，難產，產後瘀阻塊痛，癰疽瘡瘍，用於月經不調，經閉痛經，瘕腹痛，胸脅刺痛，跌撲腫痛，頭痛，風溼痺痛。