當歸黃芪燉湯會不會胖

　　黃芪當歸湯是一道以黃芪、當歸、紅棗為主料的湯，其主要功效為補養氣血，可用於氣血不足所引起的面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症的輔助食療。黃芪是溫補性藥物，對於發燒、咯血、熱毒、氣滯、便秘、陽亢等熱症狀，黃芪均不宜服用。用黃芪當歸燉雞並不會使人變胖。

　　蘿蔔的主要成分有蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C，以及鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和澱粉酶。蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍。蘿蔔是地道的保健食品，能促進新陳代謝、增進食慾、幫助消化，可以化積滯，用於食積脹滿、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、頭痛、排尿不利等；常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，可預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

　　排骨蘿蔔湯做法：

　　將排骨放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用。海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗淨待用，棗用水清洗乾淨。鍋中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加鹽、老抽、冰糖上色出香。將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可。

　　羊肉屬於熱量比較高的肉食，但是減肥期間適量食用羊肉（瘦肉）一般是不會胖的，而且對減肥也是有利的。因為：

　　1、脂肪融點高，不易被吸收。

　　羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的融點，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此羊肉脂肪較其他肉類脂肪不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。

　　2、左旋肉鹼高，利於脂肪代謝。

　　羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉鹼。經過科學研究和分析，人們發現，肉鹼對於脂肪代謝有