痛風需要忌口的十大食物

　　1、動物內臟——雖然含有較高營養成分，可相對的也是含有較高含量的嘌呤，對於痛風患者來說是一種會加重病情的食物。

　　2、豆製品——痛風患者若在短期內食用過多的豆製品會導致體內血尿酸水平的急速上升，從而導致痛風的急性發作。

　　3、海鮮——對於痛風患者來說吃海鮮會身高血尿酸的濃度、從而引起病情加重，因此海鮮是痛風患者需要忌口的第一大項。

　　4、醃菜——對於痛風人群來說長期食用這類食物會影響到腎臟對尿酸的排出，從而加重其病情，造成關節炎症的反覆發作。

　　5、紅肉——含脂肪較為豐富，大量攝入後會增加體內脂肪含量，因此也會直接影響尿酸的排出，對於痛風人群來說，會影響身體的恢復。

　　6、堅果——這類食物通常是含中嘌呤的食物，食用過多則會引起脂肪堆積形成肥胖，而脂肪則會抑制尿酸排出的作用，長此以往則會加重痛風患者的病情。

　　7、高果糖水果——對於痛風患者而言若是大量進食這類水果會導致病人血液總果糖含量上升，也會因其尿酸含量的迅速增加，從而增加痛風發作的風險。

　　8、酒精飲料——含酒精類的飲料，如啤酒、白酒等產品都是排在痛風患者忌口食物首位的，也會導致痛風患者的病情加重。

　　9、菌類——像幹香菇、黑木耳這一類的食用菌世紀上嘌呤含量並不低反而相對較高，因此痛風病人並不宜食用菌菇類的食物。

　　10、紫菜——富含膳食纖維、維生素和多種微量元素的食物，但卻是含有一定量嘌呤的食材，痛風病人需要適量食用。

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　　蓮藕

　　蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。

　　銀耳

　　銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症。

　　杏仁

　　秋季乾燥易引起肺咳，此時杏仁是不錯的選擇。杏仁能夠止咳、潤肺、止喘，能有效對付秋天常出現的咳嗽症狀。

　　大棗

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是秋季補養佳品。

　　百合

　　百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。

　　西蘭花

　　秋季乾燥的氣候經常會讓人口乾舌燥，咳嗽不斷，飲食調理可以改善這一狀況，營養學家提倡，秋季要多吃西蘭花，因為這時西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、開音、潤肺、止咳的功效，還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率，堪稱美味的蔬菜良藥。西蘭花的營養價值在各種蔬菜中首屈一指，其中蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍，鈣的含量可與牛奶相媲美。

　　菊花

　　菊花在秋季盛開，最為秋季的應季花，它的防秋燥功效當然不能小覷。在秋季經常喝點菊花茶或者吃一些菊花做的糕點，可達到疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒的功效。特別是對秋季的一些流行病更是有著一定的防治功效，比如過敏、感冒等。

　　甘蔗

　　甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　南瓜

　　南瓜中含有諸多對人體有益的成分，如多糖、活性蛋白、氨基酸、類胡蘿蔔素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。秋天多吃南瓜好，養心又養肺。一般來看，生長週期長的南瓜，含澱粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點;而澱粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的較適合蒸，青皮的適合炒。

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　　1、紅薯

　　根據美國農業部國家營養資料庫的統計結果，一箇中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃，營養價值和口感更好。

　　2、芋頭

　　芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的功效，還可用來防治胃酸過多症；芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　　3、菜花

　　說到菜花，其實就是花椰菜，不過近年來人們對西蘭花這個說法更熟悉，它是一種十字花科的蔬菜，在抗癌方面卓有成效而受到全世界營養學家的大力推薦。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

　　4、茼蒿

　　茼蒿喜涼爽，厭高溫，春秋兩季都可播種，但以秋播為主，因為秋季生長期長，產量高，11、12和3、4月為最佳食用期。現代營養學研究指出，茼蒿富含礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、維生素C、膽鹼、揮發油等。可見，茼蒿是一種汙染輕，營養豐的綠葉菜，是一種高水分、低熱能的蔬菜。

　　5、南瓜

　　南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C。南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。

　　6、梨子

　　秋天空氣乾燥，水分較少，容易有咽乾鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象，吃梨子有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。其所含的鉀，可調節血壓、水溶性纖維果膠，則可降低膽固醇等。

　　7、柑橘

　　橘子有生津止咳、潤肺化痰以及和胃利尿的功效，對新陳代謝、老年人心肺功能十分有益，含有多種有機酸和豐富的維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化物質，可以抗老防癌，橘絡能促進腸胃蠕動。

　　8、百合

　　百合不僅可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺，而且可以美容養顏。是適合於秋天涼補的食材。

　　9、銀耳

　　銀耳含多種氨基酸，可生津潤肺、提神補腦、強心等作用，對於秋季皮膚乾燥、搔癢有緩解作用，長期食用可以達到祛除黃褐斑等效果。

　　10、柿子

　　富含大量的糖分和蛋白質，以及粗纖維，也具有潤肺化痰、健脾益胃的效果。柿子所含的維生素C和糖分，比起一般水果高1——2倍。但柿子空腹吃容易與胃酸凝結成塊，腸蠕動不好的人不宜多吃。