發好的海參冷凍的保質期是多長時間+發好的海參冷凍的保質期多久

　　導語：據說，吃海參是燒的越清淡越好，因為最簡單的海參做法能把營養物質保留下來，而且味道鮮美。那麼發好的海參冷凍的保質期多久？發好的海參冷凍的保質期是多長時間？小編精心準備的內容希望對大家有所幫助。

　　發好的海參冷凍的保質期多久

　　保質期一個月左右。對於已經發好的海參，是可以進行再次冷凍儲存的，只是海參儲存的時間會有所縮短，在食用口感和營養價值上也有所降低，一般能夠儲存一個月左右。

　　幹海參在儲存時，一般來說，存放在冰箱冷凍區能夠放2-3年。冷凍和冷藏都是可以儲存的，兩者都能在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對食物的保鮮有所幫助；只是冷藏適用於短時間儲存，長時間還是會滋生細菌等有害物質，而冷凍適合長時間儲存幹海參，只是在口感和營養上會比較差，另外，海參還可直接存放在乾燥通風處，也可較好地儲存幹海參。

　　哪些人不宜吃海參

　　1、兒童一般不宜多吃海參。

　　2、高尿酸血癥病人不易長期食用海參。

　　3、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。

　　4、容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。

　　5、傷風感冒、身體發熱者不宜進食。

　　6、脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。

　　7、海參潤五臟，滋津利水，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

　　8、痛風發作急性期的病人，海產品均含有不同數量的嘌呤，如果痛風發作期間體內的血尿酸比較高，建議最好不吃海參。

　　海參的功效與作用

　　1、預防心血管疾病

　　海參含有豐富的巖藻多糖，該物質具有降血脂，抑制血液凝結的功效，醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有非常好效果。因此海參是三高患者的最佳食品。

　　2、健腦、益智、長壽

　　海參含有我們人體必需的18種氨基酸，膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫痠軟骨素、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，所以海參是我們生命的保鮮劑。

　　3、生血養血和促進鈣質吸收

　　海參所含的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，可以有效的改善貧血症狀;它還含有天然活性鈣，其補鈣的效果是其他食品無法相比的。

　　4、促進傷口癒合

　　海參含有大量的精氨酸，它可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有非常好的效果，可明顯縮短康復時間。是手術患者的最佳補品哦。

　　4、增強人體免疫力

　　硒元素可抗惡性流感，延緩衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，還可抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用海參你會發現，不易感冒、不易得病。海參現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。

　　5、美容養顏

　　海參中所含的膠原蛋白可以與傳統中藥的龜板膠、阿膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚變得細嫩、減少皺紋，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤，並且食用海參是不會長胖的，男女均適用。

　　1、幹海參的保質期有2～3年，因為幹海參是經過加工處理過的，肉質已經呈乾枯狀，且表面有鹽，不容易變質。若是加工好的幹海參，可以儲存的時間更長，甚至達到十年左右。

　　2、大多數的幹海參是以真空形式包裝的，雖然是已經完全脫水的幹海參，但在外界的因素下，依然會接觸到水汽、細菌、黴菌等，很容易吸潮回軟，會造成腐敗變質的現象。

　　3、幹海參不建議在冰箱冷藏，因冰箱的溼度高，會導致其發黴變質。想要幹海參儲存時間久，可以和乾燥劑一起裝進密封袋裡，放在乾燥、通風性良好的地方即可。

　　3-5年。幹海參是鮮海參經過加工處理的製成品，因其肉質已經乾枯，而且表面有鹽包裹，所以一般不容易腐壞變質，幹海參的儲存時長與其加工工藝及儲存方法有很大的關係，一般用鹽加工的海參儲存時間為2-3年，加工工藝較好的幹海參可以儲存10年；如果僅常溫儲存的話，儲存時間較短，如果冷凍儲存，儲存時間會更長。

　　拓展資料：海參（Sea-Cucumber），棘皮動物門海參綱動物，生活在海邊至8000米，通常生活在水溫頗低的海底，平時以過濾沙子中的雜質為食，又有“海中清道夫”之稱。

　　海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，其體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等。