發芽才一點點的土豆還能吃嗎

　　玉米變一點點紅不能再吃了，說明已經開始變質了，需要及時的扔掉，更換新鮮的玉米。

　　玉米（拉丁學名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

　　發芽的土豆這個時候已經含有毒素，這種毒素是一種名叫龍葵鹼的東西，它對我們人體的腸道室會有非常大的刺激作用，對呼吸也有抑制作用，嚴重的話，還會出現暫時的呼吸困難。

　　馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。 馬鈴薯，高15至80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。

　　土豆絲泡了一天一夜不能吃，土豆絲切好後，用水浸泡可以減少其中的澱粉含量，但不宜放置在水中太久，否則口感和營養都會大打折扣，一般最多能泡一天，如果一天之後還沒吃的話，土豆絲再炒不僅非常容易綿軟斷裂，而且還可能滋生細菌等有害微生物，導致人食用危害身體健康。

　　切了的土豆，沒有了外皮的保護，其表皮肉質就容易成為各類細菌等微生物的養料，如在夏季溫度較高的時候，把切好的土豆敞開放置一夜，不僅表面容易氧化變色，還可能滋生細菌、黴菌等有害微生物，食用後很可能出現食物中毒症狀。土豆絲雖然泡久了，但外觀完好，聞上去沒有變質異味的，可以直接餵魚或煮熟後加入少許肉餵養狗或其他動物吃，如果有變質異味的，則需要儘快扔掉處理。