發芽的胡蘿蔔還能吃嗎

　　1、胡蘿蔔發芽之後還是可以吃的。胡蘿蔔是一種很常見的蔬菜，發芽之後並不會破壞胡蘿蔔中豐富的營養成分，其中的維生素a、維生素e含量依舊非常豐富，不但可以改善視疲勞，而且可以美白皮膚。

　　2、其中的纖維素可以有效的促進腸道蠕動，能夠改善便秘的現象。發芽之後的胡蘿蔔中的鐵離子大量的增加，可以有效的改善缺鐵性貧血，對於頭暈、頭痛有改善作用。

　　胡蘿蔔發芽了是可以吃的，胡蘿蔔和土豆是不一樣的，胡蘿蔔發芽並不會產生有毒的物質。而且如果將胡蘿蔔發育的部分，切下來進行培植是可以長成新的個體的，所以胡蘿蔔發芽了可以食用。

　　雖然說胡蘿蔔發芽了不會產生有害的物質，但是胡蘿蔔會把自身原有的營養物質分給發芽的新生命，所以胡蘿蔔自身的營養就降低了。如果胡蘿蔔發芽了是將發芽的地方處理一下，將芽去掉再進行烹飪。

　　1、胡蘿蔔發芽了是可以吃的，胡蘿蔔和土豆是不一樣的，胡蘿蔔發芽並不會產生有毒的物質，而且如果將胡蘿蔔發育的部分切下來進行培植是可以長成新的個體的，所以胡蘿蔔發芽了可以食用。

　　2、胡蘿蔔發芽可以吃，它和土豆所發的芽是不一樣的，土豆發芽會產生劇毒龍葵鹼，但是胡蘿蔔發芽是不會產生這種毒素的。胡蘿蔔發芽可以直接炒著吃，味道特別的爽口，而且還能補充所需要的維生素。發芽過後的胡蘿蔔同樣可以吃，用來燉排骨湯，比較鮮美。