發蓬鬆的饅頭需要準備食材:麵粉300克、水150克、酵母3克、糖適量。共需要4個步驟,下面是詳細操作:
第一步:和麵
將麵粉、酵母、糖加入盆中,用七八十度溫水和麵。多次加入,攪拌成絮狀。
第二步:發酵
然後發酵至2倍大。然後揉麵、加麵粉嗆,揉至麵糰光滑發亮。
第三步:上鍋
切開面無明顯氣泡,切劑上鍋。然後在鍋內加溫水二發。發至麵糰1.5倍大。
第四步:完成
完成。
總結:以上就是關於發饅頭怎樣可以很蓬鬆的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
饅頭蒸出來很硬可能有以下原因:
1、饅頭面沒有發好,酵母粉放的量少於正常標準;
2、醒面的時間不夠或者沒有醒面;
3、蒸的時間太短或者太長。
解決方法:
1、發麵時不要將饅頭面揉太硬,使麵糰鬆軟一些;
2、饅頭用手做成型,不要沾乾麵;
3、放入蒸鍋時要注意涼水下鍋,饅頭放入蒸鍋後醒10分鐘然後開火;
4、等待鍋內的饅頭膨脹到極點即可起鍋。
1、蒸饅頭一定要冷水上鍋蒸,這樣蒸出來的饅頭才又大又白,軟嫩好吃。冷水放入鍋中,讓慢慢出來的蒸汽可以進一步幫助發酵,如果開水下鍋,就會被熱蒸汽一下子燙死了,饅頭會硬不好吃了。
2、一般包子上鍋蒸20分鐘就可以蒸熟,關火以後,不要著急開啟鍋,讓包子再燜5分鐘,饅頭會更加鬆軟好吃。
治療方法一,如果腳上患有腳氣和腳廯,可以使用大蒜塗擦腳,堅持半個月,腳底發白,發臭的情況自會得到治癒。
治療方法二,夏天腳癬犯了,可先將患腳洗淨,揩乾,再用風油精洽搽患處,每天1~2次,一般次數便可見效。
治療方法三,這是一個很容易的小方法,就是利用茄子根加食鹽煮水泡腳。 ...
老面發饅頭做法:
將麵肥撕成小塊放入麵粉中,用溫水和麵;將面盆放到暖和的地方,面發完有酸味,而且是原來的兩倍大,發麵的時間要依據家中的溫度而定,溫度高3到4個小時,溫度低6到7個小時;面發好後放置面板新增面鹼,面鹼拿水化開或者直接加入面中,同時新增麵粉,然後揉麵,直到面不沾手,面揉好後放置面板醒20至 ...
1、去手機客服部更新或升級手機軟體,將軟體重新刷一次;
2、檢查所在區域手機訊號是否正常;
3、檢查手機軟體是否過多,剩餘記憶體是否購手機正常執行;
4、檢查手機後臺執行記憶體是否不夠,可關閉後臺程式;
5、方法有先將手機格式化,並非恢復原廠設定;
6、首先進入事務管理中的儲存卡選項, ...
第一種方法,去除腳汗引起的腳臭,葛根15克、研成細末,加白酒15克、再加適量水,煎後洗腳,這樣每天一次,一個星期之後,腳底發臭的情況將不再有。
第二種方法,在洗腳水中加入米醋10-15毫升左右,浸泡一刻鐘,如此三到四天之後腳臭就可祛除。
第三種方法,這一種方法是我親生實踐過的,真的很有效果,就是在 ...
1、酵母粉倒入小碗內。
2、加白砂糖用溫水化開,攪拌均勻,靜置五分鐘。
3、酵母水慢慢倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,再加少量水,慢慢攪拌成小面絮狀。
4、再揉成細膩光滑有韌勁的麵糰。
5、蓋上布放溫暖的地方靜置醒面,大概20分鐘發至兩倍大即可。
6、案板上撒點乾麵粉,揉成光滑的麵糰,用 ...
主要原因有以下幾點:
1、麵粉質量差,可改用中筋麵粉。
2、麵糰髮夾時間過長,溫度高,可縮短髮酵時間,降低發酵溫度。
3、攪拌時撒手粉太多,可少用撒手粉。
4、使用丹寶利饅頭改良劑改變饅頭的組織,使饅頭內部組織結構更佳細膩,口感也更好。
食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多 ...
蘋果玩遊戲發燙很嚴重的解決方法:
1、去掉手機殼
蘋果手機玩遊戲時發燙很卡,這時可以把手機殼去掉,這樣就可以給蘋果手機進行散熱,一段時間就可以緩解蘋果手機發燙很卡的問題。
2、關掉遊戲
蘋果手機玩遊戲時發燙很卡,可以把遊戲關閉掉,等一段時間手機涼下來後,這樣就可以解決蘋果手機發燙很卡的問題 ...