發麵南瓜糯米餅的製作方法

　　1、食材：南瓜200g、糯米粉100g、麵粉100g、糖適量、酵母5g。

　　2、南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。

　　3、再把糯米粉、麵粉、酵母、糖都放一塊揉成麵糰。

　　4、隨後將其發到2倍大。

　　5、揉回原來大小，放餡包好壓扁。

　　6、起鍋，將鍋裡刷一點油再把餅胚放入鍋中，大火稍微煎下，翻面，烙成兩面金黃就可以了，香味實足的發麵南瓜糯米餅就做好了。

　　1、食材：糯米粉250g、糖20g。

　　2、取適量糯米粉放在碗中；

　　3、加入適量水，將糯米粉調勻備用；

　　4、取適量白糖備用；

　　5、加入適量水，讓白糖熔化；

　　6、在鍋中放入適量油；

　　7、用勺子將調好的糯米放入鍋中；

　　8、為了避免糯米沾在一起，一次不要煎太多，最多煎兩個；

　　9、將一面煎好後，翻面，再煎另外一面；

　　10、將所有餅都煎好後，將其全部放入鍋中；

　　11、將熔化的白糖水澆入餅中。

　　12、起鍋，美味的糖煎糯米餅就做好了。

　　1、把小南瓜洗淨切塊備用,不要切太薄。

　　2、灑上鹽,用手拌勻。

　　3、把雞蛋加適量鹽攪拌均勻,夾小南瓜沾一層面粉,再沾一層雞蛋,鍋裡倒油用小火煎。

　　4、一定要小火慢慢煎,差不多了就翻另一面,用筷子不好翻,左手用勺子幫忙一起翻。