烙的時間要依情況而定,一般烙到兩面呈金黃色即可,做法:
1、 在麵粉中加入適量發酵粉、泡打粉後加水活勻,醒發20分鐘;
2、 醒發好的麵糰,在面板上分成均勻劑子,擀成長條抹油捲起後壓扁,上面再抹上黃油,再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯;
3、 鍋中刷入一層食用油,將餅坯放入鍋中,小火烙至兩面金黃即可。
電餅鐺做披薩需要烙10分鐘。
比薩做法:
1、麵粉中加入酵母、泡打粉、黃油鹽、白糖。
2、用酵母水和麵,加少許鹽、糖。加入黃油一起和麵。
3、和成麵糰待用。蘑菇切洗淨片,洋蔥洗淨去皮切粒,土豆去皮洗淨切丁,胡蘿蔔去皮切丁,還有玉米粒西紅柿切丁。
4、鍋中加少許水加冰糖放入西紅柿,煮成番茄醬。
5、發餳好的麵糰擀成餅狀,用叉子叉幾個孔。
6、把所有蔬菜加油炒香,加少許鹽煸炒。
7、電
如果麵糰是在大概溫度能達到25至35度之間,那麼,加上0.5百分之的酵母粉,再加上一些水,那麼只要放置20分鐘左右,面就能發好,不過,如果有時間的話,能夠發上30分鐘效果就更好了,和麵的具體步驟:
1、先把適量的麵粉倒在和麵盆中;
2、然後按照酵母和麵粉1比200的比例把酵母放到碗中,用溫水化開,溫水的溫度和體溫差不多就可以了;
3、在麵粉中挖一個洞,然後把酵母水倒進去,再把麵粉和酵母一塊活一活;
4、再準備好一點溫水,倒進洞裡,和麵;
5
1、發麵包子蒸熟的時間分別是:小籠肉包6分鐘;中號肉包子12分鐘;大肉包子16分鐘左右即可。
2、這個時間肉正好熟透,時間少了,肉是生的時間過了肉就老了,口感不嫩,發柴不好吃。包子蒸好了,不要馬上揭鍋蓋,在等上4至5分鐘左右,讓包子在高溫的狀態下慢慢的降降溫度,防止於外界的溫度差距太大,而讓包子皮塌陷 ...
烤箱烤發麵餅大約需要20分鐘。
烤發麵餅的步驟:
1、所有材料放入麵包機揉成光滑麵糰。取出放一大盆裡,蓋上醒發2個小時;
2、麵糰發至原來2至3倍大時取出;
3、揉成光滑的圓形麵糰後,擀成大大的、厚厚的圓餅;
4、9寸圓形烤盤刷油;
5、把麵餅放入後,在餅的表面刷一層蛋黃液;
...
1、事實上,對於這個問題,其實也是要看酵母的活性,數量,和麵時水溫和發酵時的環境溫度而定,酵母質量好活性強,放入的量稍多,合面時的水溫高,環境溫度也高(接近40度)發麵的時間相對的要短一些,反之則長一些。
2、在一般情況下,發麵的時間只需要保持在三十至四十五分鐘就行了,最多也就一個小時。在日常生活中, ...
普洱茶茶餅的沒有保質期,發現茶餅變質即不可飲用。
普洱茶最佳品飲期:生茶10-25年,熟茶8-15年。
普洱茶,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片 ...
1、時間與溫度有關,發麵最適宜的溫度是27~30度,麵糰在這個溫度下,2~3小時便可發酵成功。
2、為了達到這個溫度,根據氣候的變化,發麵用水的溫度可作適當調整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的溫水;冬季可用60~70度熱水和麵,蓋上溼布,放置在比較暖和的地方。 ...
1、將肉沫用料酒拌勻。
2、姜蔥蒜切碎。
3、茄子洗淨切片,第一刀不切斷,第二刀切斷,以此類推。切好的片用清水漂起來備用。
4、將切好的姜蔥蒜與肉沫,加上鹽、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,油拌勻。喜歡味大的朋友可以多加調料。
5、拌勻後醃製30分鐘。
6、將肉沫灌入茄子內,用油刷好。還 ...
1、通常情況下在冰箱裡發麵的時間大概是在8~12個小時,採用低溫發麵的時間要比平常發麵的時間多一些,但能防止出現變質或者變壞的現象,但是在冷藏的時候要先進行密封處理,防止漏氣,這樣才能不會影響口感。
2、而這種發麵的方法要比普通的方法發酵的要好很多,但在放在冰箱保鮮層裡的時候,要將塑膠袋將其包裹住,不 ...