白巧克力和黑巧克力的區別

　　看超市裡賣的德芙黑巧克力和白巧克力還是比較多的，這兩者兩種都是巧克力有著什麼樣的區別？德芙白巧克力的熱量是多少？

　　德芙白巧克力和黑巧克力的區別

　　一，成分不同

　　黑巧克力是由可可液塊，糖，香精和可可脂製作而成。

　　白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶製作而成。

　　從成分上來講白巧克力是完全不含可可粉的，所以嚴格意義上講白巧克力根本不能歸為巧克力。

　　二，口感不同

　　黑巧克力通常是不含糖或含極少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。

　　白巧克力不含可可粉，糖的比例高，因此口感上甜度更高。

　　三，營養不同

　　黑巧克力由於其可可粉含量高，所以脂肪含量低，營養價值高。適量的食用可增加血液中的抗氧化功能，降血壓，保護心血管，調節消化及免疫功能和抗抑鬱的功效。

　　白巧克力因其主成分為可可脂，脂肪含量高，甜度大，對健康無益。

　　德芙白巧克力熱量

　　德芙奶香白巧克力的熱量(以100克可食部分計)是569大卡(2380千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克德芙奶香白巧克力的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的25%。

　　德芙白巧克力的寓意

　　代表你對情人：你認為情人沒有主見，是缺點也是優點，好處是做什麼永遠都有人附和，你多了一隻好使好用的奴隸獸，但會擔心這種二人如一人的生活，少了一起成長的經驗。

　　代表情人對你：情人愛你的脫俗，不食人間煙火，但相處過後反之害怕你的過分潔癖，正在想辦法離開你，但想起你的柔情卻又不捨得，現在正處於進退兩難之間，一切聽天由命吧。 .

　　至於你想回她什麼巧克力 這要看你的想法我可以給你一些建議

　　果仁巧克力代表你對情人：跟情人相處雖然沒有激情，但多了一份細水長流的感覺，就算在相處之初，也有這份感覺，覺得對方是你尋尋覓覓中最佳候選人，惟獨認為情人太過循規蹈矩。

　　酒心巧克力 ——與你共醉代表你對情人：情人是情場高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經常在情人的呼之則來揮之即去的對待下生活，令你少了一份自尊，應該考慮逃出魔掌。

　　薄荷巧克力代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

　　代表情人對你：你在情人心目中是前衛、願意接受新事物的新人類，在情人心裡佔據了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。

　　白巧克力為什麼是白色的

　　白巧克力(white chocolate) 因為不含可可粉，所以是白色的。

　　白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）製成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是說，白巧克力的脂肪含量非常高。

　　1、顏色上不同：白巧克力是白色的，黑巧克力是黑色的。

　　2、製作成分上不同：白巧克力是不含可可粉的巧克力，主要是由可可脂、糖、牛奶、香料製成的；黑巧克力裡的可可粉含量很高，主要是由可可液塊、可可脂、糖、香精製成的。

　　3、營養價值不同：吃巧克力有增強免疫力的功效。白巧克力裡的脂肪含量高，較甜，也有安神、預防心臟病的效果；黑巧克力裡的咖啡因含量高，具有抑制食慾的功效，同時還能促進身體新陳代謝。

　　1、白巧克力代表“依戀”，黑巧克力代表“我愛你”。

　　2、不同的巧克力也代表著不同的含義：普通的巧克力代表愛情； 酒心巧克力代表人生；甜膩的白巧克力代表濃濃的依戀；苦中帶甜的黑巧克力代表苦澀的愛情； 酒的濃烈和巧克力的甜膩是艱辛的人生。

　　3、白巧克力和黑巧克力最大的區別就是顏色上的，黑巧克力的顏色就是黑色的，白巧克力的顏色就是白色的。但是，白巧克力和黑巧克力的區別不僅在於顏色上，還在營養物質方面存在區別，黑巧克力的營養價值是比較高的，它裡面的含乳量相對於白巧克力來說是非常低，所以甜度就沒有白巧克力那麼甜了。