白巧克力淋面的做法
白巧克力淋面配方
準備材料:白巧克力、淡奶油、吉利丁片。
步驟方法:
1、首先把白巧克力放入一個碗裡面，然後用熱水把白巧克力融化。
2、白巧克力融化後，再加入和巧克力同等分量的淡奶油。
3、然後用筷子攪拌5分鐘，使淡奶油其與白巧克力融合。
4、攪拌均勻之後再加入泡軟的吉利丁片。
5、然後再次攪拌使其融化。這樣白巧克力淋面就做好了。
白巧克力淋面的做法
1、餅乾放入塑膠袋內，用擀麵杖壓成餅乾屑；加入融化的黃油拌勻。
2、將餅乾屑放入蛋糕模具中壓平壓實後放入冰箱冷藏備用。（活底蛋糕模底部事先包上錫紙或油紙）。
3、白巧克力放入碗中隔熱水加熱；融化後備用。
4、奶油乳酪室溫軟化，加細砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無顆粒。
5、離開熱水，稍降溫後加入淡奶油攪拌均勻；再加入蛋液攪勻。
6、再加入融化的白巧克力；攪拌成均勻的乳酪糊；將乳酪糊倒入模具中。
7、烤箱預熱到170度，上下火，50分鐘左右烤至表面金黃色蛋糕糊完全凝固狀。
8、最後將刨成碎屑的白巧克力用湯勺均勻的撒在完全冷卻的蛋糕體上即可。
白巧克力淋面的做法
1、餅乾放入塑膠袋內，用擀麵杖壓成餅乾屑；加入融化的黃油拌勻。
2、將餅乾屑放入蛋糕模具中壓平壓實後放入冰箱冷藏備用。（活底蛋糕模底部事先包上錫紙或油紙）。
3、白巧克力放入碗中隔熱水加熱；融化後備用。
4、奶油乳酪室溫軟化，加細砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無顆粒。
5、離開熱水，稍降溫後加入淡奶油攪拌均勻；再加入蛋液攪勻。
6、再加入融化的白巧克力；攪拌成均勻的乳酪糊；將乳酪糊倒入模具中。
7、烤箱預熱到170度，上下火，50分鐘左右烤至表面金黃色蛋糕糊完全凝固狀。
8、最後將刨成碎屑的白巧克力用湯勺均勻的撒在完全冷卻的蛋糕體上即可。
巧克力淋面蛋糕的做法
1、原料：黃油50克，糖60克，巧克力65克，蛋3個，低筋麵粉50克，巧克力90克，鮮奶油90克，黃油15克，170度35分鐘。
2、黃油分三次加糖30克打發。
3、巧克力65克隔熱溶化。
4、巧克力和黃油混合成巧克力糊。
5、蛋黃分三次加入巧克力糊變成巧克力蛋黃糊。
6、蛋白加30克 ...
巧克力淋面的做法配方
巧克力淋面的配方：
烘焙糖粉:150克、葡萄糖漿:150克、甜煉乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用於融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克
巧克力淋面的做法：
1、可可粉加溫水（50度左右）拌勻。吉利丁片放冷水裡軟化。
2、再加入淡奶油拌勻，加入軟化好的吉利丁片，隔熱水攪 ...
巧克力淋面怎麼做
1、準備食材：淡奶油125克、純牛奶125克、蛋黃液60克（約2個）、可可粉20克、細砂糖40克。
2、將淡奶油，純牛奶，可可粉同放入牛奶鍋裡。
3、小火加熱，攪拌均勻。
4、然後加入細砂糖，煮至完全融化，混合物即將沸騰時移開，熄火。
5、坐冷水浴降溫。同時160度上下火預熱烤箱。
6 ...
巧克力淋面的做法配方
巧克力淋面的配方：
烘焙糖粉:150克、葡萄糖漿:150克、甜煉乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用於融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克
巧克力淋面的做法：
1、可可粉加溫水（50度左右）拌勻。吉利丁片放冷水裡軟化。
2、再加入淡奶油拌勻，加入軟化好的吉利丁片，隔熱水攪 ...
奶油淋面做法圖解
1、淡奶油倒入乾淨的容器，倒入細砂糖低速打發。淡奶油慢慢變得濃稠，隨時檢查狀態。
2、打到6分發，提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。將打發好的奶油倒在蛋糕胚中心。
3、用勺子或者抹刀將奶油向周圍抹平，利用勺子底部將奶油往下滑。
4、草莓洗淨擦乾去蒂。將草莓擺在蛋糕上。裝飾薄荷葉，撒少許糖粉 ...
奶油淋面做法圖解
1、淡奶油倒入乾淨的容器，倒入細砂糖低速打發。淡奶油慢慢變得濃稠，隨時檢查狀態。
2、打到6分發，提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。將打發好的奶油倒在蛋糕胚中心。
3、用勺子或者抹刀將奶油向周圍抹平，利用勺子底部將奶油往下滑。
4、草莓洗淨擦乾去蒂。將草莓擺在蛋糕上。裝飾薄荷葉，撒少許糖粉 ...
巧克力淋面蛋糕
巧克力淋面蛋糕製作方法:
1、把雞蛋蛋白和蛋黃分離，放入無油無水的盆中，蛋黃打散倒入細砂糖用打蛋器打發至顏色變淺；
2、色拉油完全拌勻後，一次性加入水拌勻；
3、低筋粉和可可粉過篩後，倒入蛋黃糊中用軟刮刀攪拌勻備用；
4蛋白打至粗泡，放入少許食鹽和檸檬汁繼續打發至細的泡沫；
5、加入剩 ...