冷水下鍋焯水，另起鍋加熱水，時間長短根據兔子肉質，正常一個小時左右。
兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學分類動物界脊索動物門脊椎動物亞門哺乳綱兔形目。
兔具有管狀長耳（耳長大於耳寬數倍），簇狀短尾，比前肢長得多的強健後腿。共9屬43種。以亞洲東部、南部、非洲和北美洲種類最多，少數種類分佈於歐洲和南美洲，其中一些種類分佈廣泛或者被引入很多地區，而也有不少種分佈非常侷限。陸棲，多見於荒漠、荒漠化草原、熱帶疏林、乾草原和森林或樹林。
冷水下鍋焯水，另起鍋加熱水，時間長短根據兔子肉質，正常一個小時左右。
兔是哺乳類兔形目兔科下屬所有的屬的總稱。俗稱兔子。生物學分類動物界脊索動物門脊椎動物亞門哺乳綱兔形目。
兔具有管狀長耳（耳長大於耳寬數倍），簇狀短尾，比前肢長得多的強健後腿。共9屬43種。以亞洲東部、南部、非洲和北美洲種類最多，少數種類分佈於歐洲和南美洲，其中一些種類分佈廣泛或者被引入很多地區，而也有不少種分佈非常侷限。陸棲，多見於荒漠、荒漠化草原、熱帶疏林、乾草原和森林或樹林。
8-10分鐘。每年秋季是大閘蟹長得比較豐滿的季節，其肉質鮮美，營養豐富，含大量的蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物以及鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素，若是大閘蟹煮太久會使其中的營養物質流失，還會影響其口感。若是時間太短，大閘蟹裡的肉可能煮不熟，其中含有很多的微生物和寄生蟲。
大閘蟹死了多久不能吃：大閘蟹死了立馬煮還是可以吃的，但是過一兩個小時就建議不要吃了。大閘蟹體內含有大量的細菌，活著的大閘蟹能透過新陳代謝將這些病菌排出體外，但是一旦大閘蟹死了，其中的細菌不僅不能排出體外，細菌還會利用大閘蟹中豐富的蛋白質和脂肪，在大閘蟹體內大量繁殖，從而導致大閘蟹的蛋白質變質，食用後還可能會引起身體不適，死了的大閘蟹建議不要吃了。
1、海螃蟹建議熱水下鍋，然後再計算煮的時間，3兩以下的海螃蟹煮8分鐘左右，3～4兩重的海螃蟹煮10分鐘左右，4兩以上的海螃蟹煮13分鐘左右。
2、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節，頭部5節，胸部8節，腹部7節。在進化過程中，頭部和胸部癒合，稱頭胸部，具有13對附肢。腹部顯著退化，褶貼在頭胸部的腹面，俗稱“蟹臍”。雌性在幼蟹時腹部呈狹長三角形，交配後呈橢圓形，俗稱“圓臍、團臍”；雄蟹腹部為三角形，俗稱“長臍、尖臍”。蟹臍開啟後可見中線有一縱行凸起，內有腸道貫通，肛門開口於末端。