白涼粉牛奶木瓜凍的做法:
1、準備好木瓜、牛奶、白涼粉、白糖、清水;
2、將木瓜洗乾淨,從蒂部往下5釐米橫向切開露出裡面,開出來的蒂部留著後面再用;
3、用半碗水來調勻白涼粉,剩餘倒入鍋煮;
4、然後放糖;
5、等到糖差不多容解後,再慢慢倒入調勻的白涼粉糊,要迅速用勺子攪勻;
6、倒入牛奶待煮沸,煮開之後再煮2到3分鐘後關火;
7、放涼後,再用木瓜蒂部用蓋好用牙籤固定放進冰箱冷藏,製作完成。
白涼粉牛奶木瓜凍的做法:
1、準備好木瓜、牛奶、白涼粉、白糖、清水;
2、將木瓜洗乾淨,從蒂部往下5釐米橫向切開露出裡面,開出來的蒂部留著後面再用;
3、用半碗水來調勻白涼粉,剩餘倒入鍋煮;
4、然後放糖;
5、等到糖差不多容解後,再慢慢倒入調勻的白涼粉糊,要迅速用勺子攪勻;
6、倒入牛奶待煮沸,煮開之後再煮2到3分鐘後關火;
7、放涼後,再用木瓜蒂部用蓋好用牙籤固定放進冰箱冷藏,製作完成。
不能。
1、吃蘋果前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,會影響消化吸收。
2、牛奶在胃裡,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然後進入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質一旦與蘋果中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
3、在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質百分之八十為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在四點六以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
紅糖不宜與牛奶一起煮。
因為紅糖為粗製品,未經提純,含非糖物質及有機酸,如草酸、蘋果酸。牛奶中的蛋白質遇到酸鹼後容易發生凝聚或沉澱。如果牛奶中加入紅糖,當有機酸達一定濃度時,蛋白質即凝集變性,營養價值大大降低。變性的蛋白質還會引起嬰兒及老年人腹脹,使消化功能失調,致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少。 因此,煮牛奶時不要加紅糖,以少加些白糖或冰糖為宜。