白涼粉怎麼做比較Q

　　用料：白涼粉50克、芒果1個、黃桃罐頭一片、水960克。

　　1、取乾淨的小碗，放入50克涼粉和100克水，混合成涼粉漿。

　　2、奶鍋裡放入850克水，大火加熱把水煮開。

　　3、黃桃和芒果切成小塊的顆粒。

　　4、水開後轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿。繼續大火煮開涼粉2分鐘。

　　5、把模具洗淨瀝乾水分，模具裡倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒。

　　6、繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型即可。

　　1、材料：牛奶200克、白糖30克、椰漿100克、白涼粉20克、煉乳10克、椰蓉適量。

　　2、除椰蓉外所有材料放入鍋中小火加熱，並且要不停攪拌一直煮到微開，有溫度計的，溫度到達80度即可椰奶凍。關火後稍微放涼，倒入容器中，想切塊的放入長方形容器內，涼透後放入冰箱冷藏兩小時左右，凝固成型即可。

　　多加點白涼粉繼續攪拌，攪拌均勻後放在陰涼處即可。白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。

　　做法：１、涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。

　　２、加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。

　　３、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。

　　４、澆上糖水即可開吃。