1、做白灼蝦時讓蝦開水下鍋煮三分鐘左右即可。白灼蝦易熟，只要顏色變成紅色，蝦身呈彎曲狀時，就代表蝦子已經煮好了。
2、在煮基圍蝦時還要把蔥段、薑片、黃酒倒入鍋中和它一起熬煮，以達到去腥的效果。
3、等白灼蝦煮好之後，讓用蘸取由醋、蒜末、薑末等物混合的醬汁食用即可。
將白灼蝦下進有鹽、酒、薑片的水中，看到蝦皮變紅之後再煮3分鐘左右就會熟了，要是喜歡口感比較老的，那麼也可以多煮一段時間，煮的時候也要使用大火，這樣煮出來的蝦才會更加的美味。
白灼蝦煮制時間
蝦子是我們生活中比較常見的一種食材，人們大多也非常喜歡吃，製作蝦子的方法有很多種，白灼蝦就是在我國廣東地區較為有名的，很多人也會自己動手製作，那麼在煮白灼蝦的時候最好是煮幾分鐘才會熟呢?
首先我們在鍋中燒水，先在裡面加入鹽、酒、薑片等，再將蝦放進去，等看到蝦皮變成紅色之後，再煮3分鐘左右就會熟了，若是喜歡口感比較老一點的，那麼最好要再多煮一段時間，煮的時候也要用大火，這樣煮出來的蝦才會好吃。
首先我們要準備好基圍蝦，減去蝦鬚後瀝乾水分備用，接著在鍋中倒少許油，等6成熱之後放入切好的蔥白和薑片，倒入白酒，再加入適量清水，等水開之後放基圍蝦煮熱，出鍋之後迅速放到冰水浸泡，瀝乾水分後蘸辣椒油或者其它喜歡的調料食用即可。
湯圓開水下鍋煮三至五分鐘，因為湯圓是使用糯米制作而成的，煮的時間過長湯圓會破裂，從而導致露餡；還要注意放湯圓時要輕輕的撥動，避免湯圓沉到鍋底後粘住。
湯圓是中國傳統小吃的代表之一，同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。適量攝取湯圓能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子裡的食物。
湯圓開水下鍋煮五分鐘左右就熟了，我們可以在湯圓第一次浮起來時往鍋里加入適量冷水繼續熬煮，等湯圓再次浮起來之後再將它盛出來食用。而且我們在熬煮湯圓的過程中還要不停的攪拌它，以免它粘在鍋底。
湯圓開水下鍋要煮多久
湯圓是一種以糯米粉為主要原料製成的食物，它內部通常都包裹著香甜的黑芝麻餡料，人們通常都是 ...
雞蛋冷水下鍋煮十分鐘為適宜，這個十分鐘時長是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算，這樣煮出來的雞蛋比較完整、基本不會出現破損，而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘，會造成雞蛋營養結構發生變化，也更難消化。
注意：
1、煮雞蛋前一定要將雞蛋殼清洗一下，雖然有些雞蛋表面看上去光滑，但是上面 ...
1、先把雞蛋用冷水清洗乾淨。然後直接冷水下鍋，水開後煮8分鐘左右，然後關火燜5分鐘（也可以直接煮10分鐘）。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮，剝開皮後，裡面蛋黃的顏色是金黃色的，好看又好吃。
2、如果不喜歡吃純熟透的，只需要煮6分鐘左右，蛋黃是一半的糖心。要是煮7分鐘左右，蛋黃是微微凝固，或者略帶一點點糖心。 ...
1、用冷水在鍋中煮雞蛋需要10分鐘。該時間是從雞蛋在冷水中的鍋中煮沸的時間開始計算的，這樣可以完全煮熟而不損壞雞蛋，並且可以使白蛋黃和蛋黃凝固。注意煮雞蛋的時間不應超過15分鐘，否則會導致雞蛋中營養物質的流失。
2、一般來說，煮一個雞蛋要花十分鐘。用一鍋冷水煮沸約5至7分鐘，然後等待約3分鐘，即可取出 ...
1、雞胸肉冷水下鍋煮十分鐘到二十分鐘就差不多，這樣口感剛剛好，具體煮多久要看雞胸肉的大小還有火候的大小。
2、現在市場上的雞胸肉有冰凍的，也有新鮮的，一般來說看著肉的表面顏色粉嫩，按壓的時候有彈性，如果本身看起來軟趴趴的，而且按壓以後也不回彈，這樣的大部分是不新鮮的。
3、不新鮮的雞胸肉看著顏色一 ...
1、煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。
2、將新鮮無破損的雞蛋洗淨後，涼水下鍋，開鍋後，分別計時3、5分鐘，撈出過涼。
3、“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。
4、據營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。 ...
1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開，這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，將雞蛋內部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透。
2、雞蛋在煮熟之後需儘快撈起，不能長時間放在鍋中煮，否則持續性的高 ...