白糖可以放冰箱裡儲存嗎

　　白糖可以放冰箱裡儲存。糖對溫度、溼度變化很敏感，極易吸潮，出現溶化結塊現象。因此，糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中，並要加蓋密封，放在乾燥、通風處。或者放冰箱冷藏。此外，糖對氣體有吸附作用，因此不宜和有較強氣味的物品放在一起，以免串味。冰箱裡的溫度正好適合白糖存放，但是冰箱內的溼度也比較大，如果要將白糖放進去冷藏，最好是用密封的罐子將白糖裝起來再放進冰箱，以免水分太大造成白糖融化。

　　白糖：

　　白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。

　　白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

　　白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內的國家或地區食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。

　　不能，無論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會導致咖啡脫水，香味也會隨之大減。雖然咖啡應該被儲藏在溫度較低的地方，但冰箱或冰櫃會增加咖啡包裝袋內的溼度。溼度可以說是咖啡最大的敵人之一。它會讓咖啡加速變質，讓咖啡失去原有的美味。不應將咖啡儲藏在冰箱裡的另一個原因在於溫度的不穩定性。不穩定的溫度使得水份極易凝結，從而進一步增加包裝袋內的溼度。此外，每天從冰箱裡拿進拿出的過程會進一步增加溫度和溼度的波動，從而使咖啡變質的更快，咖啡會因此變得毫無味道。星巴克綠色咖啡品質委員會成員斯科特·麥克馬丁在接受Ｒｅａｌ Ｓｉｍｐｌｅ雜誌採訪時這樣說道：“分子結構的變化會導致咖啡豆中油類物質的流失，而油類物質正是咖啡香氣和味道的來源。”

　　可以，但時間不能太久，最好不要超過二十四個小時，同時取出後不能立即食用，需要過十分鐘再食用。

　　桂圓是無患子科植物，華南四大珍果之一。桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7至8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品。

　　桂圓儲存方法：桂圓等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

　　桂圓是熱帶水果，像香蕉、芒果、荔枝、火龍果、龍眼、木瓜、紅毛丹等都不宜放冰箱儲存。因為，熱帶水果大部分比較怕冷，如果放到冰箱裡，果皮就會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點。這就說明水果被凍傷了。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質。再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。