1、白芽奇蘭茶的功效與作用:
⑴健胃消食
白芽奇蘭有助於刺激腸道蠕動，促進食物消化。還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。
⑵提神醒腦
白芽奇蘭茶含有多種天然抗氧化物，對身體健康非常有利。當你在辦公室泡上一杯白芽奇蘭茶時，能夠提神醒腦還能消脂減肥。
⑶減壓
外國專家實驗證明，白芽奇蘭茶中含有抑制皮質醇物質下降的成分，因此常喝白芽奇蘭茶有助於減壓。
⑷解酒消滯
白芽奇蘭茶含有許多維生素成分及稀有元素，能起到解酒消滯的作用。
2、白芽奇蘭屬於什麼茶：
白芽奇蘭屬於什麼茶白芽奇蘭屬於烏龍茶類。產於福建省平和縣。
1、白芽奇蘭屬於烏龍茶。
2、白芽奇蘭茶，福建省平和縣農業局茶葉站和崎嶺鄉彭溪村科技人員聯合從地方茶樹群體品種中單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種，灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。
3、越冬芽萌發於3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可採制，平和年芽梢可抽長四輪左右，有效生長期215－230天；育芽能力強，持嫩性強，產量較高，成年茶園年產幹毛茶300至500kg。白芽奇蘭茶的採製考究，工藝精細。
茶在中國的歷史，是一個有著悠久歷史的飲品，從古時到現今，依舊是十分受歡迎，那麼白毫銀針是屬於什麼茶呢？白毫銀針的功效與作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
白毫銀針是屬於什麼茶：白茶
白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米。
沖泡方法
溫杯潔具
用開水淋燙茶具後倒掉(蓋碗→公道杯→品茗杯)，這個過程有兩個作用：第一是清潔茶具，第二是提升茶具溫度，使茶葉的香氣更好的得到激發。
投茶
將準備好的白毫銀針投入蓋碗中
搖香
在溫杯時茶具留下的溫度，此時會激發茶葉一部分香氣。拿起蓋碗上下搖動三次，可開蓋感受白毫銀針特有的毫香蜜韻。
洗茶
將90-95度的熱水沿蓋碗杯壁注入，注意不要衝擊茶葉，這樣即不會損傷茶芽品相，又不至於因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁，而影響其湯色的美感，洗茶的茶湯需要迅速倒掉。
1、由於白毫銀針鮮葉原料為茶芽，所以沖泡水溫不宜過高，應該保持在90~95度。
2、頂級的白毫銀針有個獨特的回湯泡，即洗茶的水不用丟棄，直接拿來再次沖泡飲用，這樣第一泡的茶湯就非常甘甜，當然，這隻適合少數高階銀針。
沖泡
注水時沿蓋碗邊緣注入，等15秒左右出湯，之後每泡延長5秒。
白毫銀針功效
1、白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射危害。
2、白毫銀針茶養生作用，養心、養肝、養目、養神養氣、養顏。
3、白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。
4、白毫銀針是安神茶，白毫銀針茶清熱降火，清心安神，有助於健康良好的睡眠。
5、白毫銀針是女人茶，可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。
6、白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒後虛火，是社交應酬的好伴侶。