白苦瓜和綠苦瓜的區別

　　1、品種不同：苦瓜按照果實顏色分為濃綠、綠和白色三種，綠苦瓜屬於綠色品種，白苦瓜屬於白色品種;2、味道不同：綠苦瓜苦味更濃，白苦瓜苦味較淡;3、產地不同：綠苦瓜產地在長江以南，白苦瓜產地在長江以北。

　　白苦瓜和綠苦瓜的區別

　　1、品種不同

　　苦瓜品種較多，按照果實顏色深淺主要分為濃綠、綠和白色三種，白苦瓜和綠苦瓜只是品種不同才會有顏色上的差別。

　　2、味道不同

　　白苦瓜和綠苦瓜因為品種不同，它們的味道也有所差別，綠苦瓜的苦味會更濃一些，而白苦瓜的苦味較淡。

　　3、產地不同

　　白苦瓜和綠苦瓜在產地上也有所不同，一般綠苦瓜的產地在長江以南地區，而白苦瓜的產地在長江以北地區。

　　一、葉子區別

　　白花菜葉子為3到7小葉掌狀複葉，小葉呈倒卵狀橢圓形、倒披針形或菱形，葉子的頂端逐漸尖銳，或呈鈍形或圓形，葉子的基部呈楔形，葉片兩面接近無毛，邊緣長有細鋸齒。

　　綠花菜葉色呈深藍綠色，蠟質層較厚，葉型有闊葉型和長葉型兩種，葉柄狹長。

　　二、花朵區別

　　白花菜總狀花序，長15到30釐米，花朵少數至多數，花瓣白色，依稀有淡黃色或是淡紫色。

　　綠花菜當植株生長出20多片葉子之後就會長出花莖，在植株的頂端緊密的聚集形成花球狀的群生花蕾，花蕾呈青綠色。

　　白絲瓜和綠絲瓜的區別是外觀區別。可以透過顏色的對比區分出來，白絲瓜的外觀顏色是白色，綠絲瓜的外觀顏色是綠色。綠絲瓜和白絲瓜在大小以及絲瓜皮的條紋上面也有一定區別，綠絲瓜的形態會更小一點，而白絲瓜的形態偏大，而且白絲瓜的條紋相對來說會更大更細一點，而綠絲瓜條紋更密，顏色更濃一些。

　　生長環境：

　　1、光照：絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利於雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利於莖葉生長髮育，能維持營養生長健壯，有利於開花座果、幼瓜發育和產量的提高。

　　2、溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長髮育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時發芽迅速。

　　3、水分：絲瓜喜溼、怕乾旱，土壤溼度較高、含水量在70%以上時生長良好，低於50%時生長緩慢，空氣溼度不宜小於60%。75%-85%時，生長速度快、結瓜多，短時間內空氣溼度達到飽和時，仍可正常地生長髮育。

　　4、土壤：絲瓜是適應性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產量，應選擇土層厚、有機質含量高、透氣性良好、保水保肥能力強的壤土、砂壤土為好。