白茶第一泡需要倒掉嗎

　　一般來說，很多茶在沖泡之前，都是需要經過洗茶這一個步驟的，所以很多新老茶友都會進行洗茶。

　　甚至許多人都認為，茶葉在沖泡的時候一定要洗的，畢竟茶葉在加工、包裝過程中是有許多灰塵的，不是非常的乾淨。

　　雖然這樣的觀點是正確的，因為茶葉在加工製作過程中，難免會接觸到一些灰塵和雜質，所以不可能做到如同是食品一樣那麼的乾淨。

　　所以泡茶之前，第一泡最好到掉。而白茶也是不例外的，在沖泡之前，第一泡進行短暫的沖洗後，最好是倒掉，喝茶之前洗茶，才是比較靠譜的。

　　泡白茶之前洗茶，其實不僅僅是為了乾淨，更多的是為了顧及飲用者、客人的心裡感受。畢竟是泡茶來招呼客人的，而洗茶這一步驟的話，是可以看出主人家的品味的，也可以讓客人舒心一些。

　　小提示：當然，泡茶之前洗茶業是需要看時間的。第一泡茶的營養價值是非常高，很多人都害怕洗茶會導致這些營養成分流失掉。

　　為了避免大家出現這種擔心，建議大家洗茶的時間最好是不要超過10秒鐘，這樣即做到洗茶的步驟，而且還可以很好的保留營養成分不被流失掉。

　　白茶第一泡要倒掉，因為白茶採用的工藝是自然萎凋和烘焙，所以白茶的滋味比較清淡，第一泡倒掉，反而能讓白茶的後續茶湯滋味釋放的更柔和；另外在製作白茶的過程中，難免會沾染一些塵埃，第一泡倒掉，則後續沖泡的茶湯更乾淨、細膩。

　　白茶洗茶的目的：

　　1、淨茶

　　所謂洗乾淨，就是洗去白茶因製作工藝中接觸茶葉，難免有灰塵參與，洗茶則顯得更乾淨

　　2、溫茶髮香

　　白茶洗茶可以使乾燥的茶葉先受熱吸水溼潤，形成葉片舒展的萌動狀態，便於滋味物質溶解，沖泡時內含物質更易散發。

　　不要。大麥茶第一泡一般不需要倒掉，因大麥茶是由經過發酵與烘乾的粗糧大麥製作而成，無需經過洗茶的步驟，其中沒有茶鹼和咖啡因，並且口感溫和，直接飲用不會有苦澀之感，因此可以直接飲用，無需洗茶。

　　大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。