白菜素包子蒸多長時間

　　1、白菜素包子蒸二十分鐘左右就熟了，我們可以在蒸包子的時候選擇讓包子冷水下鍋，因為這樣的話包子就可以在一個溫暖的環境中二次發酵從而變得蓬鬆、柔軟。

　　2、除此之外，我們在蒸包子之前還要在蒸籠底部蓋一層溼籠布或抹油防粘。

　　白菜素包子蒸二十分鐘左右就熟了，我們可以在蒸包子的時候選擇讓包子冷水下鍋，因為這樣的話包子就可以在一個溫暖的環境中二次發酵從而變得蓬鬆、柔軟。除此之外，我們在蒸包子之前還要在蒸籠底部蓋一層溼籠布或抹油防粘。

　　白菜素包子要蒸多久

　　想要把白菜餡的素包子蒸熟的話，只需要把它放入蒸鍋中蒸二十分鐘左右即可。若是我們要蒸肉餡的包子的話，就可以在這個時長的基礎上再多蒸五六分鐘，因為肉比較難熟。

　　我們在蒸包子的時候可以讓包子冷水下鍋開始蒸，這樣在鍋中的水變燙之前包子都會處於一個比較溫暖的環境，而在這種環境下包子經過二次發酵之後就會變得更加蓬鬆、柔軟。

　　除此之外，我們在蒸包子之前還要注意在蒸籠底部蓋一層溼籠布，這樣包子蒸熟之後才不會和蒸籠黏在一起。若是我們沒有溼籠布的話，也可以選擇在蒸籠底部塗一層薄油。

　　小籠包子蒸大約15~20分鐘左右就熟了。具體時間取決於包子的大小，大的需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘即可。

　　小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠裡有10個包子，10個包子為一籠，它源於北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變。小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區著名的江南傳統小吃。清代道光年間，在江蘇南京出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄滷足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。