根據情況而定。黑點若是長在綠葉上，且能用清水沖洗乾淨，則可能是菜蟲的蟲屎，或是環境中顆粒物或是泥土等，將其清洗乾淨即可食用。若黑點較小，且清洗不掉，則為胡椒斑，這種情況黑點是長在白菜的纖維裡面，介意可將長有黑點的葉片摘掉再吃。黑點較大，成黑斑則是因為白菜存放不當發生了黴變甚至腐敗，任何菜出現黴變等黑斑都不可食用。
根據情況而定。黑點若是長在綠葉上，且能用清水沖洗乾淨，則可能是菜蟲的蟲屎，或是環境中顆粒物或是泥土等，將其清洗乾淨即可食用。若黑點較小，且清洗不掉，則為胡椒斑，這種情況黑點是長在白菜的纖維裡面，介意可將長有黑點的葉片摘掉再吃。黑點較大，成黑斑則是因為白菜存放不當發生了黴變甚至腐敗，任何菜出現黴變等黑斑都不可食用。
不能吃。通常白蘑菇有一圈黑色說明已存放很久，裡面所蘊含的營養物質都已逐漸流失，吃了對身體沒有什麼好處，而且口感比較差，因為這種蘑菇已經變得很老，不建議繼續食用。因此在挑選蘑菇的時候發現白蘑菇裡有一圈黑色建議不要購買。
拓展資料：1、蘑菇不要和啤酒一起吃，而且這也是食品衛生監督部門所提醒大家的，因為有科學依據證明，這二者都是比較容易過敏而且容易引發食物中毒的食物，因此二者一起使用的話會增加這種機率，為了降低食物中毒的機率所以大家在吃蘑菇的時候也一定要注意這一點。
2、蘑菇不要和海鮮一起吃，平常很多人喜歡吃海鮮的時候炒一個蘑菇之類的菜，但實際上這樣的做法是非常錯誤的，吃海鮮的時候最好不要吃蘑菇，因為二者都比較容易過敏，一起吃的話只會加重過敏的機率。
口蘑裡面一圈黑色能吃。口蘑裡面有一圈黑色是因為蘑菇已經變得老了，孢子已經釋放掉了，並不影響食用。
蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。一些口蘑是蘑菇的蓋部變黑了，當發現儲存的口蘑的蓋部已經變黑了，可以摸一摸口蘑蓋布的彈性如果還有彈性，而且沒有其他難聞的味道，就說明這個時候的口蘑還是可以吃的，但是這個時候的口蘑的營養價值會相對的下降一些。