白菜過夜能吃嗎

　　炒過的白菜過夜不能吃了，因為含有大量的硝酸鹽，剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉化為有毒的亞硝酸鹽。白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。

　　白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。白菜是二年生草本植物，高40-60釐米，白菜全株稍有白粉，無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。

　　1、橙子切開了過夜不能吃，橙子中含有豐富的水分及營養成分，營養成分為微生物的繁殖提供了養分，有利於微生物的生長，而切開後的橙子暴露在空氣中，易受微生物的侵襲，容易使橙子出現腐爛、變質的情況，所以橙子切了過夜不能食用。

　　2、橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

　　1、香辣蟹放在冰箱裡過夜，可以吃。若是常溫儲存，存放一夜後不能吃。香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、幹辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。

　　2、做法是將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。