1、豬肉洗淨切塊，剁成肉泥
2、白菜洗淨，切碎
3、放白菜里加少許鹽，把白菜的水份醃出來
4、調餡是很關鍵的，姜切末，大蔥切碎，調好的肉餡里加入薑末、加入適量鹽，加入大蔥末
5、將擠去水的白菜放入肉餡裡，調勻
6、餃子皮是在外面買的，帶小孩實在是沒有時間自己擀皮
7、白菜豬肉餡往一個方向攪拌均勻即好了
8、包好了，冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了
1、豬肉洗淨切塊，剁成肉泥
2、白菜洗淨，切碎
3、放白菜里加少許鹽，把白菜的水份醃出來
4、調餡是很關鍵的，姜切末，大蔥切碎，調好的肉餡里加入薑末、加入適量鹽，加入大蔥末
5、將擠去水的白菜放入肉餡裡，調勻
6、餃子皮是在外面買的，帶小孩實在是沒有時間自己擀皮
7、白菜豬肉餡往一個方向攪拌均勻即好了
8、包好了，冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了
主料：豬肉輔料：蔥姜大白菜雞蛋調料：料酒鹽香油
.將豬肉洗淨，剁成肉泥。蔥、姜洗淨，分別剁茸。
大白菜洗淨切碎後，用油拌勻。
將肉餡、蔥花、薑末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。
打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油
拌勻即可包餃子了。
買一斤半牛肉，現絞成餡。取一個乾淨盆。
蔥末、薑末加進牛肉餡裡。
拌油：因為牛肉本身比較乾硬少油，所以最好加點兒食用油，順一個方向攪拌至牛肉餡將油全部吃透
打水：取一杯涼開水，慢慢倒入牛肉餡中，邊加水邊用筷子朝一個方向攪拌，待水完全融入餡料，再繼續加水，再攪直至水全部融入餡料。注意加水時要採用 ...
1、吊瓜去掉皮，切成粒。
2、韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3、肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好了。
4、事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條 ...
1、做法一。材料：白菜500g、油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量。做法：將白菜清洗乾淨，剁碎，攥去水分。放蔥末、鹽、醬油、油、雞精，攪拌均勻即可。
2、做法二。材料：300g青菜、200g豆乾、50g香菇、適量油、適量鹽。做法：香菇提前泡發半小時，將豆乾切末，將香菇切末，拌入豆乾中，青菜切末，拌入餡 ...
1、將麵粉和成光滑的硬麵團，醒20分鐘。酸菜用清水洗兩次攥幹。剁碎。蔥 、姜剁碎。將凍豆腐切成丁。粉條放入鍋內，加水燒開關火，在鍋內悶15分鐘。將煮熟的粉條過涼切碎。準備好的食材放入同一盆內，加入適量佐料，蔥、姜、花椒粉、鹽、雞精、醬油、油攪拌均勻。揉、面，面案放一些薄面，將醒好的面揉成長面劑，然後用手揪 ...
1、麵粉中加入5g鹽拌勻。
2、麵粉中倒入30度左右的溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3、揉麵10分鐘後，蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
4、鍋中倒入適量色拉油燒熱，蔥薑蒜放入，爆香後冷卻。
5、豬肉糜中加入1勺鹽、1勺鮮醬油、1/3勺白糖、1勺雞精、1/2勺花椒麵，1/3碗高湯，攪拌起漿。
6、 ...
1、西葫蘆雞蛋餃子餡做法一
（1）食材準備：西葫蘆、小麥麵粉、雞蛋、蔥、十三香、胡椒粉、調味品
（2）在麵粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成麵糰，隨後蓋溼布，醒一會兒。
（3）將西葫蘆洗淨、去籽，切成細絲，放入少許鹽稍醃製。
（4）將醃製好的西葫蘆用手擠出水份，瀝乾。蔥切碎備用。
（ ...
第一、 首先把蝦子去殼挑線，留蝦仁備用或可以剁成蝦泥。用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉醃製一下。
第二、 接著把麵粉與溫水適量融合，不軟不硬即可。留著發醒備用。
第三、 然後把發醒過的面團團成柱狀。揪成小塊並用擀麵杖擀平。
第四、 最後將醃製好的蝦仁和麵皮包裹成餃子狀。上鍋蒸熟即可食用。 ...