白葡萄酒要醒酒嗎

　　醒酒是為了更好的欣賞葡萄酒，白葡萄酒的醒酒問題要是情況而定，大部分白葡萄酒是不需要醒酒的，而只有某些白葡萄酒或者在特殊情況下，才需要醒酒。

　　哪些白葡萄酒需要醒酒？

　　一般的白葡萄酒是不需要醒酒的，而一些盧瓦河的年份乾白、年輕或老年份的羅訥河谷白葡萄酒、德國萊茵高與穆塞爾產的白葡萄酒、成熟的阿爾薩斯雷司令以及經過橡木桶的西班牙里奧哈乾白葡萄酒，都可以適當進行醒酒。

　　溫度過低的白葡萄酒

　　喝白葡萄酒的時候，會習慣把酒冰鎮一下，如果溫度沒有把握好，溫度過低，就可以把白葡萄酒倒入醒酒器中提升溫度。

　　白葡萄酒聞不到香氣時

　　如果開了一瓶白葡萄酒，但是聞不到很多香氣的時候，先不要懷疑白葡萄酒是否變質，把酒倒入醒酒器中醒一下，或許香氣就會隨著而來。

　　消散二氧化硫

　　白葡萄酒會加入二氧化硫防止氧化，如果白葡萄酒開瓶後有一種難聞的味道，可能就是二氧化硫的原因，可以先把白葡萄酒倒入醒酒器中，先把二氧化硫揮發掉，就可以慢慢欣賞白葡萄酒的美好了。

　　白葡萄酒不需要醒酒。白葡萄酒果味突出，適合裝瓶後在短時間內飲用，一旦醒酒時間過長，酒液中的芬芳類物質揮發完畢，其口感就會顯得平淡無奇，毫無美感可言。但如果白葡萄酒溫度過低或者幾乎聞不到什麼香氣，甚至白葡萄酒帶有難聞的氣味時，可以進行醒酒。

　　白葡萄酒：

　　白葡萄酒，用優質葡萄釀製，參照國際名牌葡萄酒生產工藝，經發酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛生指標符合國家規定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養豐富。

　　長城乾紅要醒酒，它醒酒的最佳時間，是要根據葡萄酒的酒齡來定。不同品種的葡萄酒，需要醒酒的時間也是不相同的，一般都是1小時左右，有的也會需要很長的時間，比如5年的長城乾紅醒酒半小時最佳。