白蘿蔔能和黃花菜一起吃嗎

　　白蘿蔔和黃花菜一起食用不會產生相剋的情況，對消化和養胃有很好的作用。

　　1、白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，在飲食和中醫食療領域都有廣泛的應用。

　　2、忘憂草、又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物。 黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

　　白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。

　　因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

　　所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。

　　山藥能和黃花菜一起吃。

　　一、做法：

　　1、首先把黃花菜用溫熱水泡好，然後將山藥洗淨刮皮。再將山藥切成細絲，將黃花菜撕開。

　　2、點火燒水，待水燒開後將山藥下鍋，待山藥開鍋以後再把黃花菜放進鍋裡兩分鐘即可。

　　二、功效：

　　1、山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。

　　2、黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效。