白酒基酒可以直接喝嗎

　　原漿白酒不能直接喝。剛剛產出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質，這些物質會導致飲用後出現口乾、頭痛等現象。所以新酒產出後必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發掉。或是先降度:原漿酒經過貯存等工序但仍有有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。對於不加勾兌的原漿酒飲用者而言，最好少飲為佳。

　　68度的白酒可以直接喝，如果自己家燒酒可以把低度酒兌進去，不是的話還可以兌涼白開。勾兌酒是用不同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點。

　　拓展：

　　白酒（外文名：LiquorandSpirits，Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。

　　所謂基酒，是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。基酒是白酒企業使用的名稱，就是基礎酒、原酒，可以直接喝，但酒本身的香氣、口味、口感和風格完全達不到原漿酒的水平。基酒是以白酒為主，而且酒度並不是很高，所以是可以直接喝的，只是直接喝不如搭配出來的酒更有味道。