白酒為什麼不能冰著喝

　　冰著喝會減少酒精的恢復與吸收，增加醉酒的機率，酒的主要成分是是乙醇，乙醇對神經有刺激與麻醉作用，對肝臟有損害作用。喝冰的白酒，能降低人體內血糖濃度，很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現心悸、頭暈、出冷汗及飢餓感，嚴重者若搶救不及時，會發生低血糖昏迷，導致生命危險。白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發熱,加速血液迴圈,那會傷身的。

　　白葡萄酒的酒體較輕，味道不及紅葡萄酒那麼濃郁。口感以清新為主的白葡萄酒的香氣揮發性強，低溫冰鎮有助於鎖住白葡萄酒的果香和酒香，喝起來也更開胃。

　　相對於紅葡萄酒來說，白葡萄酒是酒體清淡型的葡萄酒。它是將葡萄原汁與皮渣進行分離後用葡萄汁發酵製成的，所以白葡萄酒的靈魂是酸，不是單寧。白葡萄酒的香氣也通常是新鮮的果香、花香，而這類香氣非常容易揮發，必須在低溫環境下才能儲存。總而言之，冰鎮白葡萄酒能夠凸顯白葡萄酒的酸度，白葡萄酒不會顯得鬆垮無結構；也有利於保持白葡萄酒的香氣，體味白葡萄酒的迷人之處。不過，冰鎮白葡萄酒也要把握一個度，因為白葡萄酒飲用時的溫度對酒香及味覺的影響很大。如果溫度過低，白葡萄酒的香氣會被鎖在酒中久久無法釋放；溫度過高了，酒精味又會過重，也會產生不當的香味。在炎熱的夏天，白葡萄酒的飲用溫度，一般不超過12。

　　啤酒和白酒混著喝容易醉是因為：白酒和啤酒是不同性質的酒，白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，有一些物質可以促進乙醇的吸收。