白開水放3天后不能喝。白開水放了3天后，水中會產生大量的亞硝酸，如果繼續放置，會進一步與胺結合形成亞硝酸胺，飲用後會引起人身體不適。因此白開水放了3天以上就不建議飲用。
除此之外，由於經過氯化處理的自來水反覆煮沸後會產生鹵代烴、氯仿等致癌物質，對人體造成很大危害，因此久煮的開水也不建議飲用。
但隔夜水可以正常飲用。研究表明，放了一夜的白開水的PH值、硝酸鹽等化學成分並沒有明顯改變，可以正常飲用。
白開水放3天后不能喝。白開水放了3天后，水中會產生大量的亞硝酸，如果繼續放置，會進一步與胺結合形成亞硝酸胺，飲用後會引起人身體不適。因此白開水放了3天以上就不建議飲用。
除此之外，由於經過氯化處理的自來水反覆煮沸後會產生鹵代烴、氯仿等致癌物質，對人體造成很大危害，因此久煮的開水也不建議飲用。
但隔夜水可以正常飲用。研究表明，放了一夜的白開水的PH值、硝酸鹽等化學成分並沒有明顯改變，可以正常飲用。
1、一般建議6小時以上不能喝。
2、白開水在常溫下儲存，一般放置6小時以上就不建議飲用，因為白開水與空氣接觸時間過長，水質已經遭到汙染，滋生了很多細菌等微生物，飲用的話容易對身體健康有所影響，可能會出現腹痛、腹瀉等不適症狀，需要注意的是如果將白開水放置在其他保溫杯、熱水壺等保溫工具中，一般儲存時間不超過一天。
水是所有生命生存的重要資源，人類也是如此。若身體沒有水不能吸收食物中的養料，不能排出體內垃圾。水參與新陳代謝，幫助排除體內垃圾，水的質量對人體來說何其重要，但網上流傳長期喝65℃以上的水會致癌，這到底是不是真的呢。
長期喝65℃以上的水會致癌？
平時醫生或家長經常叮囑我們多喝熱水，因為喝熱水能治百病。但經過調查發現喜歡喝熱水，特別是溫度超過65℃以上的人易患上癌症。65℃以上的水已被列為2A類致癌物質，會增加患上食道癌風險。研究員曾經對小老鼠做過實驗，讓老鼠經常喝70℃以上的熱水，結果食道和喉嚨都被燙傷，升高患上腫瘤的機率。但這並不代表著喝一兩口65℃的熱水就會致癌，這是慢慢累積的結果，因此需做好預防工作。
白開水放涼喝就是“慢性毒藥”？
曾經對隔夜的涼白水和剛剛燒開的熱水晾成涼白開做過實驗，結果顯示，前者中檢測出革蘭氏陰性桿菌和溶血性葡萄球菌等，有的人就一刀切說，喝放涼後的白開水就相當於慢性毒藥。其實這種試驗並沒有足夠的科學依據，因為杯子中的水沒有氯參與，可受到微生物感染，尤其是腸胃敏感的人會出現腹痛或腹瀉，但正常的人並不會有反應。其實白開水放涼後喝並沒有人們所說的那麼可怕，若不放心，可以現喝現燒。
正確喝水的注意事項有哪些？
1、不能等到口渴後再喝水
口渴時說明身體細胞已經嚴重缺水了，這種情況下已經利用調節系統維持水平衡。雖然適當喝水能及時補充所需水量，但並不是隔水最佳時機，若一次性喝太多水，勢必增加腸胃負擔，稀釋胃液，影響食物消化。因此需養成主動喝水的習慣，大約半小時喝水一次。
2、喝水少量多次
喝水時間不能集中在某一個點，應均勻分配在一天中每一個時刻。喝水時採取少量多次原則，每次喝100~200毫升。早晨醒來後空腹喝杯水，能稀釋血液，降低血液粘稠度，同時也能增加迴圈血容量。
3、多喝白開水
最好的飲料莫過於白開水，不含任何熱量和脂肪且可解渴，白開水易透過細胞膜進入細胞中，加快新陳代謝速度，而且也能升高血液中血紅蛋白含量，增強抵抗力和免疫力。同時白開水乾淨又衛生，製作起來簡單，花費少。
溫馨提示
關於喝水方面不能過於較真，除了白開水外也可以選擇淡茶水，礦泉水、純淨水或礦物質水。但不能作為主要的飲用水。除了喝水外也要多吃蔬果，多喝湯水粥，其中含有的大量水分也能有利於身體健康，儘量少吃辛辣、油炸以及燒烤類食物。必須注意喝水衛生，不能喝來源不明的水，更不能喝生水。還有不能喝水過多，不然會使得血液被稀釋，降低血液中氧氣和營養物質濃度，增加心臟負擔，甚至會引起水中毒。