白開水涼了可以再次燒開喝嗎

　　涼開水不可以再次燒開喝。

　　原因：自來水第一次燒開時，裡面含有少量的硝酸鹽，對人體產生的危害很小，當開水反覆燒開後，硝酸鹽將轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與體內的血紅蛋白結合生成硝酸基血紅蛋白，從而使紅血球失去攜帶氧氣的功能，會對人體產生危害。

　　經常喝反覆燒開的水會使水中亞硝酸鹽與胃酸發生作用，生成亞硝胺致癌物質。

　　注意事項：經常飲用反覆燒開的開水，容易出現缺氧，頭昏，全身紫紺等現象。

　　礦泉水燒開放涼再燒開是可以繼續飲用的。這種水所含有的亞硝酸鹽含量增多對身體有害，反覆煮沸過多次的千沸水中亞硝酸鹽含量有所增加，卻低於安全標準，礦泉水燒開放涼再燒開後是可以放心飲用的。

　　涼開水放久必須燒開再喝，喝生水容易拉肚子，水裡面有各種微生物、細菌，經過高溫燒煮，微生物、細菌無法生存。

　　開水涼下來的過程中，溫度非常適合微生物、細菌繁殖，時間越久繁殖越多，對於放了一段時間的涼開水，再次飲用的話要燒開再飲用。

　　蒸餾水可以燒開喝，但不建議長期喝。蒸餾水是經過多層加工的方式，將水裡的微生物、細菌、礦物質都去除後的水，常用於配製藥劑和化學實驗。蒸餾水屬於純淨水，但是大多都經過反覆加工，可能會產生對人體不利的成分，所以蒸餾水燒開後可以喝，但不能長期喝，以免對身體產生影響。

　　如果長期喝蒸餾水，會導致人體無機鹽的流失，還會失去透過從水中獲得人體必須的微量元素來源的機會，對自身的身體健康還是有一定的危害。

　　蒸餾水在日常生活中還是比較常見的，簡單來說就是普通水沸騰後液化形成的小水滴，比如蒸飯、蒸包子時產生的水珠都是蒸餾水。

　　蒸餾水的作用

　　1、 因為蒸餾水具有不導電性，所以常常用於維持機器執行的穩定，延長電器的使用壽命。

　　2、 對於患有心腦血管慢性疾病，且血液濃稠度高的病人，適當的喝蒸餾水可以降低血液濃稠度，從而保護心腦血管。

　　3、 雖然不能長期喝蒸餾水，但短期的飲用可以將身體裡的垃圾毒素帶出體外，有利於身體健康。

　　4、 因為蒸餾水有低滲作用，所以在手術中常用蒸餾水沖洗手術的傷口，讓傷口創面上可能殘留的有害細胞吸水膨脹，失去活性，從而避免有害細胞的二次生長。

　　5、 在學校化學實驗室中，常用蒸餾水，因為蒸餾水裡沒有遊離離子、沒有電解質、沒有雜質，不會影響實驗的效果。