白露節氣宜採十樣白++白露節氣這天的知識小孩子要知道

　　秋風，總是和颯爽聯絡在一起。我們總是可以在很多場合中，感受到秋天的來臨。特別是對於喜歡攝影的朋友來說，我們對於秋天的捕捉能力是十分敏感的，在道路兩旁落下的黃金葉上找到秋天的痕跡。在秋天剛來的時候，還有一個很重要的日子，那就是白露。

　　白露節氣宜採十樣白

　　所謂的十樣白，其實和我們的餐飲緊密相關。一到白露，大戶人家的飯桌上必定會有一道名為十樣白的清淡藥膳，主要原料乃是取自九樣帶有“白”字的食物或者說藥材，再搭配著烏骨白毛雞或白正番鴨燉成。十樣白用以滋補身體，主治關節炎，還有清肺、止咳等效果。這道菜妙就妙在十樣原料不僅都搭了個與白露相呼應的“白”字，各自所具備的功效也與這個節氣的常見症狀有關，這種有趣又科學的方式被稱為“白露食白”。在吃這一方面，我們也可以感受到純中國式的美學。

　　白露節氣知識一

　　在今天過後，我們的典型秋季氣溫，開始圍繞在我們身邊。按照節氣劃分，白露是個典型的秋天節氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠。諺語說“過了白露節，夜寒日裡熱”便是說白露時白天夜裡的溫差很大。古語說：“白露節氣勿露身，早晚要叮嚀。”意在提醒人們此時白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。而從這一天開始，正式步入秋天，正所謂“一場秋雨一場涼。”所以在這個涼爽的季節，要做好自身的保暖工作。

　　白露節氣知識二

　　白露三候，也是我們需要明白的傳統文化之一。鴻雁來：白露節氣“鴻雁來”，按古人說法，鴻大雁小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。玄鳥歸：後五日“玄鳥歸”，玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機，玄鳥空巢語，飛花入戶香，燕暱呼喚燕好，燕舞鶯啼，生機勃勃。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。群鳥養羞：再五日“群鳥養羞”，這個“羞”同“饈”，是美食。“玄武藏木蔭，丹鳥還養羞”，養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。大自然的動物們，也開始了新一輪的生活。

　　白露節氣的時候，我們會感受到白天與夜晚的溫度彷彿是兩個季節，溫差較大，氣溫下降也非常的快，這個時候就需要及時的新增衣物，晚上睡覺的時候也要記得蓋好被子，不然很容易就著涼了，在白露的時候，很多地區都有著許多有趣的習俗。

　　一夜涼一夜

　　在白露節氣時，空氣溫度快速下降，一天比有一天冷，俗話說:“白露秋分夜，一夜冷一夜。”此時夏季風漸漸被冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣南下頻率加快，又因太陽直射地球的位置南移，北半球日照時間變少了，強度減弱了，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，因而氣溫下降速度也在逐步加快。清涼的秋風自北向南己吹到淮北大地，成都、貴陽以西，日平均氣溫也降到22C以下。此外，華南廣大地區在此節氣有氣溫快速下降、連綿陰雨、日照驟減的顯著特徵，很明顯地反映出由夏到秋的季節轉換。白露期間華南地區的平均氣溫比處暑要低3"C左右，大部分地區平均氣溫先後降到22°C以下。

　　吃番薯採十樣白

　　白露的習俗也是和“白”有關的，在蒼南以及平陽一帶地區，人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。另外民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

　　太湖祭禹王

　　大禹是大家都熟悉的治水英雄，有著三過家門而不入的傳說，而白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動期間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄託了人們對美好生活的一種祈盼和嚮往。

　　鴻雁來，玄鳥歸，白露凝霜！在我國的傳統中，春天的時候，大雁會從南方回來，在秋天的時候，他們會排成一列，井然有序的飛向南方，差不多就是每年白露的這幾天，我們抬頭看天空，都能看到一排排大雁遷徙到過冬的地方。

　　白露節氣採集十樣白

　　採集十樣白，只有在白露的時候才會做。浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞、鴨子或豬肘子，據說食後可滋補身體，去風氣（關節炎）。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，即白芍、白芨、白朮、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參，以與“白露”字面上相應。在浙江文成，人們認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。所以，對這個習俗感興趣的人，可以試一試。

　　白露還要記得多穿衣

　　天氣變涼，記得多加一件衣服。白露是秋天的第三個節氣，《月令七十二候集解》記載：“水土溼氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”，故將此節氣命名為白露。白露至，秋意濃。露是“白露”節氣後特有的一種自然現象。節氣至此，氣溫漸涼，白晝陽光尚熱，然太陽歸山，夜間便覺絲絲涼意。可以穿上一個小馬甲，美觀又保暖。

　　白露還要記得多喝茶

　　喝茶，是我們日常生活中的一件平常事情。就如眼下的白露，已是入秋，最適合飲青茶。青茶介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時，天氣開始轉涼，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴唇乾裂。即中醫所講的“秋燥”。秋季喝青茶，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血，十分有利於秋天的保健。記得不要空腹喝茶。