白首烏的功效與作用及食用方法

　　1、作用：健脾利溼：在中藥中加入茯苓或在食物中使用茯苓，可以促進脾胃運化，提高脾胃對水溼的處理能力，從而減少由於脾虛導致的溼阻、溼盛症狀。利水消腫：對於水腫性疾病，如下肢靜脈曲張或下肢功能瓣膜不全，應用茯苓有利水利尿的作用。

　　2、食用方法：茯苓粥。平常扒拉小編家裡做的茯苓粥裡的茯苓咬不動，每次都挑出來。建議，茯苓之前最好先泡軟，然後再放入粥中，這樣茯苓就可以和粥一起吃，對腸胃好。

　　3、茯苓山藥湯。茯苓和山藥切成塊，適量放於鍋中，可以放些白糖熬湯喝，有時候消化不好適量喝一些，開胃。

　　4、茯苓茶。把茯苓、陳皮放於鍋中，倒水煮成茶品。或者直接煮水喝，加一些枸杞、菊花，平常喝一口茯苓茶，可以起到安心神的作用哦。

　　1、功效作用：白朮味苦而甘，性溫。歸脾經、胃經。有補脾益胃，燥溼和中，止汗、安胎的作用。用於脾胃氣虛、疲倦少氣、不思飲食、脘腹脹滿、洩瀉、痰飲、水腫、風寒溼痺、小便不利、自汗、胎動不安。水煎服。白朮也是很好的食療藥材。

　　2、食用方法：煎湯。白朮、豬肚各適量同煮，加適量調味品，飲湯吃肉，可用於脾胃虛弱的治療。

　　3、蒸服：白朮切碎，放入小碗中，加水適量蒸，可再加食糖少許，取藥汁分次口服。可治療嬰兒流口水。製成藥粉：可取白朮、雞內金炒黃，研為細粉，取蘋果1個搗爛，與藥粉混合成糊狀，每次口服適量，可以治療嬰兒腹瀉。

　　1、胡椒粉的功效與作用：

　　胡椒粉味辛、性熱，入胃、大腸經，具有溫中下氣、消痰解毒的功效，主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、洩瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。

　　溫中散寒：

　　胡椒粉具有溫中散寒的功效，可以用於治療嘔吐、腹瀉等不適症狀。對於風寒所引起的感冒也具有一定的作用。

　　健脾開胃：

　　小劑量的服用胡椒粉可以起到很好的促進食慾的作用，對於胃口差、消化不良等症狀具有很好的輔助緩解作用。

　　防腐抑菌：

　　胡椒粉具有防腐抑菌的作用，可以解魚蝦肉毒。

　　2、胡椒粉的食用方法：

　　無論是白胡椒粉還是黑胡椒粉，都不能經受高溫，所以一般如果在烹飪的時候需要放胡椒粉的話，需要在菜餚即將出鍋之際撒入胡椒粉進行調味。

　　不宜烹飪太久。黑胡椒中含有胡椒鹼、胡椒脂鹼、揮發油、脂肪油等元素，如果煮太久的話，會使辣味和香味發散掉。

　　胡椒粉的熱性比較高，食用胡椒粉會使人容易陽氣生髮，所以一次不要吃太多胡椒粉，一般每次食用在0.3克~1克左右為宜。