1、可以牛奶放進盛滿熱水的器中加熱,不會破壞包裝膜,也不會影響牛奶口感。
2、在加熱的過程中,百利包裝膜會向牛奶中滲透很大的膜味,影響牛奶的正常風味。
3、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
1、可以牛奶放進盛滿熱水的器中加熱,不會破壞包裝膜,也不會影響牛奶口感。
2、在加熱的過程中,百利包裝膜會向牛奶中滲透很大的膜味,影響牛奶的正常風味。
3、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
由世界知名食品包裝企業”利樂“公司開發生產的複合紙類飲料包裝,所以叫利樂包。一般把柱體叫利樂包,屋頂包,長方體就叫利樂包,袋裝的形如枕頭,俗稱利樂枕,材料又印刷層、粘和層、鋁鉑複合而成。
利樂磚經過高溫滅菌後,可能還加一些防腐劑保質期就要長的多了,生產廠家不能向消費者公佈這些。
利樂磚和利樂枕一般都散放或成箱堆放在堆頭。
跟巴氏奶有所不同,超高溫滅菌奶是用134℃左右的高溫,把原奶瞬間消毒4秒鐘,將牛奶中的有害細菌和微生物全部殺死,然後再在無菌條件下,裝到利樂磚或利樂枕這種無菌包裝中,達到商業無菌的標準。
1、微波爐加熱。微波爐加熱,一定要提前設定好火力、時間引數,採用中火或者小火,分兩到三次進行加熱,即每次加熱完後取出來,搖晃均勻,再進行加熱,直至牛奶溫熱不燙手。需要提醒的是,如果牛奶包裝上沒有註明“可用微波爐加熱”的字樣,就不宜直接使用這種方法。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內,再進行加熱。
2、用鍋煮。邊煮邊觀察牛奶變化,待出現第一個“氣泡”時立即關火;煮的過程中一直攪拌,動作要溫和,不要攪起泡沫;火候不能太大,中火即可。這種方法操作起來相對麻煩,並且加熱後牛奶溫度較高,不能直接喝,優點是能有效殺滅雜菌,特別適合加熱一次性沒有喝完的剩牛奶。
3、隔水加熱。這是一種溫和緩慢的加熱方法,不需要開啟牛奶包裝,即帶著包裝直接放到容器中,倒入80℃~100℃的熱水,時不時搖晃一下,待水溫降至合適溫度,牛奶也溫熱了,可以直接飲用。這種加熱方法速度相對較慢,但安全便捷,可以最大限度地保留其中的營養成分。