1、原材料為棒子麵240克、冷水100ml、莧菜350克、生雞蛋2枚、蝦米皮10克。
2、把棒子麵用冷水翻拌。隨後罩上保鮮袋靜放30分鐘預留。
3、把一枚雞蛋炒熟絞碎再倒進蝦米皮炒出香味。
4、放涼後倒進莧菜裡撒少量鹽調料。
5、包餡裡再放進少量雞精。
6、再放芝麻油和適當熟食用油翻拌。
7、最終再放裡一枚雞蛋翻拌。
8、這種原材料可製做二張大烀餅，先把一半合好的棒子麵放進電餅鐺裡攤平。
9、用力輕按整平，使棒子麵玉米餅厚薄勻稱就可以。
10、蓋上電餅檔的外蓋把棒子麵玉米餅烙至半生不熟。
11、隨後開啟外蓋倒進包餡。
12、用湯勺把包餡抹平。
13、用二根粗實木筷子或棍子等都能夠，放到電餅檔上作為支撐架，為了避免包餡貼在電餅檔蓋上，一定使得之懸在空中才行。
14、隨後蓋好鐺蓋烙至餅底金黃色焦脆就可以。
15、把烀餅烙好後取下。
16、隨後用刀割成數塊碼盤便可上菜服用。
1、主料：
麵粉適量。
2、輔料：
豆沙餡適量、配料紅曲米適量、白糖適量、柚子茶適量。
3、做法步驟：
（1）準備好所有材料。
（2）將紅曲米熱水浸泡出顏色。
（3）將白糖和紅曲米水同白麵一起和成麵糰。
（4）餳發之後，做成大小相同的劑子。
（5）劑子擀成麵皮。
（6）包入豆沙餡。
（7）再次擀成小餅。
（8）均分切上六等分。
（9）在每個小等分中，再切上兩刀。
（10）捏出花瓣狀。
（11）六個全部捏好，就是一朵小花。
（12）餅鐺刷油預熱，將面坯放入。
（13）翻面、刷油，烙熟就可以了。
首先將牛奶、芒果塊倒入攪拌機中攪散，再將芒果牛奶和雞蛋液混合在一起。然後依次往雞蛋液中加入麵粉、砂糖、油並攪拌均勻，最後用湯勺取適量麵糊倒入鍋中並煎至兩面變色，再盛出切開即可。
首先我們要將新鮮芒果的皮剝下來並切成小塊，然後將芒果塊和適量的牛奶一起倒入攪拌機中攪散。接下來將適量的雞蛋磕入碗中打散，再把攪拌好的芒果牛奶和雞蛋液混合在一起。
隨後依次往雞蛋液中加入麵粉、砂糖、油並把它們充分的攪拌均勻，我們在這一步的時候可以將麵粉過篩加入，這樣調製出來的麵糊就更容易攪拌均勻且不出現多餘的顆粒。
最後熱鍋燒油，用湯勺取出適量的麵糊倒入鍋中，等到麵糊兩面都被煎至變色並熟透的時候，我們就可以將它盛出並切成三角形裝盤，這樣芒果雞蛋餅就做好了。
1，準備食材：鮁魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒）適量。
2、蒜切片，薑切片，蔥切段備用。
3、準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...
1、大米150g，幹香4朵，火腿腸50g，胡蘿蔔50g，豌豆40g，雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁，火腿，胡蘿蔔切小丁，大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵，略溫熱之後，倒入少許油，加入香菇和香腸略炒，加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜，豌豆鏟個半分鐘左右，再撒點鹽和雞精攪拌均勻，可選 ...
1、把蛋撻液過濾一下去除氣泡以後會比較細膩一些。注意這一步倒的一定要慢，否則牛奶雞蛋液很容易溢位來，不但起不到過濾的作用，還會造成浪費。如果過濾出來的雜質太多了說明我們攪拌的不夠充分，需要將牛奶雞蛋也重新倒到一起繼續攪拌。
2、將雞蛋液倒入蛋撻的時候不要倒的太慢，大約八分滿就可以了，倒滿烤的時候就容易 ...
1、準備適量新鮮的蝦仁。
2、加適量料酒、薑絲，攪拌均勻，醃製一小會兒。
3、鍋裡倒適量水，下入淘洗好的大米適量。
4、準備玉米粒和胡蘿蔔丁適量。
5、水開下玉米，小火燉至米玉米軟爛。然後下入胡蘿蔔丁。
6、煮熟放蝦仁。
7、最後加適量鹽、芝麻油。攪拌均勻即可起鍋食用。 ...
1、材料：乾魚3條、大蔥1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許。
2、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。
3、把大蔥與姜切成絲。
4、把切好的薑絲蔥絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最後在加如香油。
5、放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘即可。
6、出鍋、雖 ...
1、用料：清遠雞1只、新鮮沙姜80克、生薑80克、細海鹽3茶匙。
2、主要材料備齊；光雞洗淨瀝乾，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨；
3、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍；
4、一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘；
5、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均勻；
6、把拌 ...
1、食材：大腸適量、油適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量、蔥花適量。
2、首先將大腸洗淨，必須清洗乾淨。
3、洗淨後焯水，然後瀝乾。
4、鍋裡放水，加入生薑，大蒜，八角，胡椒，桂皮和適量的鹽，煮大概90分鐘的時間，然後將其撈出晾乾水分。
5、鍋裡放油，油熱後，放入大腸，將其炸熟。外 ...