1、百靈鳥在食物上要求不高，春天它們就吃一些幼嫩的小草芽和一些昆蟲。在夏天和秋天時，它們就要捕捉一些昆蟲吃。到了冬天，它們只吃一些草籽和穀類來填飽它們的肚子，有時還會意外地得到一些昆蟲和蟲卵。
2、百靈鳥不會破壞農作物，在夏季剛剛來臨時，它們還在撫育幼鳥的時期時，百靈鳥會捕捉大量的蟲子來餵養小鳥，這樣就為莊稼生長除了害，是生產區中不可缺少的益鳥。
3、百靈鳥自由飛翔時能夠直衝雲霄，一邊飛一邊鳴叫，優美的飛行姿態讓其它鳥類羨慕，它的飛行可稱之為“百鳥無一”之美。百靈鳥也喜歡在地面上行走。夏天，在烈日的照射下，地面上高於30攝氏度時，百靈鳥也能自由自在的生活。冬天，地表被漫天大雪覆蓋後，百靈鳥為了能夠找到食物填飽自己的肚子，它們也不得不做一下短暫的群體遷徙。
4、但是，大部分時間，它們還是喜歡生活在荒涼的大草原上，穿梭在沙地與草棵之間。它們為了保持自己的體溫而在沙地上蹭來蹭去，這樣既能夠防暑降溫，又可以梳洗它的毛髮，以保證體表的乾淨。
多元酚，就是連有多個酚羥基的酚。由於酚和醇一樣，分子間能形成氫鍵，所以酚的熔點和沸點比相對分子質量接近的芳烴或滷代芳烴都高。因此高溫不會破壞多元酚的有效成分，所以葡萄乾可以幹蒸，但幹蒸後其口感不佳。除此之外，多元酚存在於多種植物性食物中，可可豆中多元酚的含量較高，爆米花、茶、大豆、紅酒、蔬菜和水果中也存在，它具有良好的抗氧化活性。
很多人吃輕食除了是想減肥之外，另外一個重要原因是覺得營養價值高，那麼，輕食不會破壞營養嗎？生吃蔬菜一定營養嗎？下面小編就帶來介紹。
輕食不會破壞營養嗎
很多人吃輕食的一個重要原因是覺得它烹飪程式少，不會破壞食材的營養價值，真的是這樣嗎？
目前大家選擇的輕食主要有蔬菜搭配雞胸肉、白煮蛋、生魚片、全麥麵包等，食物營養搭配均衡，同時製作主要選擇少油、低糖、低鹽，多采用生食、蒸、煮、烤等方式，保留食物的自然風味，也避免營養物質在烹飪時大量流失。但是正因為輕食的烹飪簡單也導致了輕食可能被細菌和蟲卵汙染。烹飪會導致蔬菜中一部分的營養素破壞，其實這裡主要說的是五大營養素中的維生素，而另外四大營養素—蛋白質、脂肪、碳水化合物和無機鹽並不存在這個問題。
生吃蔬菜一定營養嗎
營養師指出，根據烹飪方式的不同，蔬菜中的維生素和礦物質的確是多少會被破壞流失，尤其以水溶性維生素為代表的維生素B族與維生素C最容易溶入水中，維生素C在烹飪過程中也最容易流失。
但烹飪並不會讓蔬菜中的所有營養素流失，根據烹飪方式的不同一般會殘留40%-80%。但是，對於脂溶性維生素如維生素A、D、E、K等，與油脂一同攝入更有助於吸收，烹飪過程中也不容易流失，比如胡蘿蔔只有跟脂肪一起進食才能更好的吸收和利用。
並非所有的蔬菜都適宜生吃，如富含硝酸鹽蔬菜、含草酸較多的蔬菜、野菜、澱粉類蔬菜、塌地生長的綠葉菜等生吃不僅容易造成消化不良，甚至引起食物中毒，會導致一系列不良的後果。
輕食到底應該“輕”在哪裡?
卡路里才是那個真正的主角
一整份輕食應該輕在熱量卡路里!每一份輕食都應該具有卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素的資料標籤。讓使用者可以根據自己的代謝需求，選擇不同熱量的輕食。
比如減脂的女性白領，需要儘量選擇卡路里低於500大卡以下的輕食;增肌的使用者，則可以在卡路里總控的前提供下多選擇蛋白質含量較高的輕食。
只有每份輕食的卡里路、蛋白質、脂肪、碳水化合物都有標籤的輕食，才是真正健康的、科學的營養輕食，才能真正滿足使用者需求。
說一個最簡單的公式，7700大卡的熱量就是一公斤肉。一個人特別是久坐的辦公人群，以女性為例，每天常態的熱量消耗大概是1300大卡*1.3倍=1700大卡(開展有一定強度的運動除外)，如果一天的飲食和其它營養攝入超過1700大卡。以每天超過400大卡為例(以現在大多數人的生活方式和餐飲方式來看，每天大輕輕鬆鬆超過400卡)，大概差不多20天就會增加1公斤“肉”，長此以往，肉自然是越來越多。反之，減脂亦然。
對減脂減重的人來說，只有華山一條路，就是管住卡路里!
所以，從使用者需求和消費目的出發，卡路里才是輕食的核心。卡路里不能“低”下來，輕食就怎麼也“”輕不了。