百香果這種水果很常見，我們可以直接吃，也可以把裡面的果汁用來做飲品喝。在做飲品的時候，最好是喝多少開多少，沒用到的也要及時放冰箱裡，並儘快在一週內喝完，不然很容易變質，飲用的話對人體會很不好。
挖出來的百香果放冰箱能放多久
一般不超過一週。
百香果營養價值豐富，含有維生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、磷等營養成分，將新鮮的百香果挖出放入冰箱冷藏儲存。 一般儲存完好可以儲存1周左右。 如果被空氣汙染或受到其他食物的影響，可能會縮短儲存時間。 一般建議百香果果肉密封在罐子裡，放在冰箱裡儲存。
百香果怎麼是壞了
百香果是否變質主要從以下三個方面來判斷。
聞
新鮮的百香果具有強烈的果香，而變質的百香果具有酒精或其他酸味。
外部的
新鮮的百香果果肉飽滿，外觀圓潤立體。 百香果若變質，外觀起皺，外皮明顯腐爛，用手一捏就會塌陷。
內部的
百香果開啟後，內果肉變黑髮粘，證明百香果變質了。
百香果什麼季節成熟
百香果的成熟時間與氣候、種植時間等因素有關。 一般來說，5-6月開花的百香果可以在7-8月存活。 如果是7-8月開花的百香果，需要10-11月成熟，9-10月開花的百香果要到12月左右才能成熟。
1、放在無光處：可以將它儘量放在沒光處，並在在儲存時，要保證存放的地方溫度低一點，並且通風效果好，這樣才能將它更好的存放。
2、可以用冰箱來存放百香果，首先將它們用保鮮膜包起來，然後放進冰箱，但不能對它冷凍，不然是很容易凍壞它的。
3、將它做成果醬放冰箱儲存：以製作成果醬進行儲存，這樣存放的時間也較長，其做法與其他果醬法並無差異，做好之後，將果醬放在罐頭中進行密封儲存，放入冰箱保鮮即可。
4、將它做成冰棒：百香果其實還可以製作成冰棒，首先可以將它裡面的種子和內部的一些影響物質全部掏出來，然後找來製作冰棒的磨具，將處理好百香果放進去，並加點糖，這樣可以讓味道變得更好，然後將它放在冰箱的冷凍層即可。
5、將它做成百香果乾：還可以將它做成百香果乾進行儲存，找來一個百香果，直接將它掰成兩半，然後在早高溫下進行暴曬，這樣它不僅味道好，而且還不容易壞掉。
1、春季種植的百香果，當年7月即可開花，9月可收果。第二年以後，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收穫4個多月。
2、百香果適應性廣，不僅能果園規模種植，還可庭院綠化栽培。當年種植當年結果，投產後每畝產量2500公斤以上，可連續收益10年左右。
3、百香果適應在冬季最低溫度0℃以上地區種植。南方地區2-3月始花，邊生長邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低於0℃的地區，需用大棚保護地栽培。也可在寒冷季節將百香果苗木短截集中移到塑膠大棚裡，到清明前後移到露地栽培，當年即掛果，冬季再移入大棚裡。
4、百香果漿果卵球形，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可製成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。