1、產地區別:雞蛋果海南一代比較盛產,百香果多位外國引進,在我國臺灣、雲南、廣西也有種植;
2、外表顏色:雞蛋果外表多為金黃色,而百香果外表以紫紅色為主;
3、果籽區別:雞蛋果只有一顆果籽,較大,且不能食用,百香果的果肉呈金黃色包含果籽,且能夠食用;
4、口感不同:雞蛋果吃起來有粉質感,香甜吃起來有點像蛋黃。百香果口感酸甜,帶有汁液。
1、產地區別:雞蛋果海南一代比較盛產,百香果多位外國引進,在我國臺灣、雲南、廣西也有種植;
2、外表顏色:雞蛋果外表多為金黃色,而百香果外表以紫紅色為主;
3、果籽區別:雞蛋果只有一顆果籽,較大,且不能食用,百香果的果肉呈金黃色包含果籽,且能夠食用;
4、口感不同:雞蛋果吃起來有粉質感,香甜吃起來有點像蛋黃。百香果口感酸甜,帶有汁液。
雞蛋果別稱洋石榴、百香果、藤石榴等,我國廣東、海南、福建、雲南、臺灣等地有栽培,有時逸生於山谷叢林中,果可生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強壯的功效,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶、超纖維等165種對人體有益物質。
雞蛋果,西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13釐米,寬8-13釐米,基部楔形或心形,無毛;聚傘花序退化僅存1花,與卷鬚對生;花芳香,直徑約4釐米;花梗長4-4.5釐米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2釐米,邊緣有不規則細鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內面綠白色,長2.5-3釐米;花瓣5枚,與萼片等長;花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2釐米;雄蕊5枚;花葯長圓形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒狀;漿果卵球形,直徑3-4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形,長5-6毫米。花期6月,果期11月。
1、黃色百香果:成熟時果皮亮黃色,果形較大,圓形,星狀斑點較明顯。果汁含量高。黃色百香果生長旺盛,開花多、產量高,抗病力強。
2、紫色百香果:果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產量低。
百香果:
百香果又叫雞蛋果,是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米;莖具細條紋,無毛;葉紙質,長6-13釐米,寬8-13釐米,基部楔形或心形,無毛;聚傘花序退化僅存1花,與卷鬚對生;花芳香,直徑約4釐米;花梗長4-4.5釐米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1-1.2釐米,邊緣有不規則細鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內面綠白色,長2.5-3釐米;花瓣5枚,與萼片等長;花盤膜質,高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2釐米;雄蕊5枚;花葯長圓形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒狀;漿果卵球形,直徑3-4釐米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形,長5-6毫米。花期6月,果期11月。分佈於大安的列斯群島和小安的列斯群島,廣植於熱帶和亞熱帶地區。在中國栽培於廣東、海南、福建、雲南、臺灣,有時逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中。