百香果外皮發黴，千萬不能吃。
因為都能看到黴變時，就意味著已經有很多黴菌在水果裡面繁殖生長了。這種黴變的水果，往往還會產生異味。一般在黴變水果上出現頻率最高的，就是以擴充套件青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會引發胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的。也就是說，一旦產生毒素，就會“賴”在細胞上不走。即使少量的展青黴素，也會對細胞造成長期的損傷。
百香果外皮發黴，千萬不能吃。
因為都能看到黴變時，就意味著已經有很多黴菌在水果裡面繁殖生長了。這種黴變的水果，往往還會產生異味。一般在黴變水果上出現頻率最高的，就是以擴充套件青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會引發胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的。也就是說，一旦產生毒素，就會“賴”在細胞上不走。即使少量的展青黴素，也會對細胞造成長期的損傷。
只要不是百香果的外皮和內部長毛就可以吃，百香果杆子負責營養輸送，長毛不會影響百香果果肉，百香果採摘下來後就停止了營養輸送，其頂部的切口會出現乾枯、長毛情況，是正常現象。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4-4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5-3釐米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚；花葯長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米。花期6月，果期11月。
1、百香果的籽是可以吃的，它的口感就是脆脆的，如果與酸甜的果肉一起吃的話，是別有一番滋味的，吃了以後，也不會覺得有異常，百香果的籽可以跟果肉一起吃，這個大家不用擔心。
2、我們在製作果汁的時候，也不需要非得把籽跟果肉分開，可以一起吃。夏天的時候，我們用百香果榨汁配上一些蜂蜜，另外可以加一些冰水，這樣的話，做成一杯冰鎮的百香果的飲料，是非常可口的，酸甜的，能夠起到解暑去火的作用，此外，百香果還可以跟其他的水果來搭配，比如說跟梨子，蘋果，橘子等等搭配起來，一起吃可以增加其他水果的這種酸甜可口的美味，是一個非常好的營養的水果。