百香果皮的食用並不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裡也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯，泡茶，透過高溫將百香果皮的營養成分析出來。雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經含有豐富的營養，不需透過果皮補充營養。百香果是全身都是寶的一個水果，百香果在北方地區雖然很少見到，但是現在也沒發展到北方地區，平時全身都是寶，不光是裡面的果肉和籽可以吃，百香果的果皮平時也是有用處的，提煉成的果膠能夠使用，還能加工成粘稠劑，所以百香果的果皮經過加工之後是可以吃的。
1、百香果皺皮成黑褐色能吃。
2、百香果表皮光滑時其實並不好吃，而成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。而且據水果店的老闆介紹，只有外殼佈滿“皺紋”時，裡面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此，當購買到的百香果是長“皺紋”的，請不要擔心，那才是最好吃的。
可以。但由於百香果皮是比較硬，如果直接吃，很有可能會影響到腸胃的消化功能，甚至會出現消化不良的情況，所以需要加工一下再吃，通常百香果中含有豐富的碳水化合物，而且含維他命以及胡蘿蔔素也是比較高的。
營養價值：百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
1、百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。
2、百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。百香果果皮可以活血強身、降脂降壓、滋陰降火、消除疲勞增強免疫力等。
3、香果皮中的果膠具有優良的口感，具有低糖、低熱量的效能，適合糖尿病和高血 ...
能。百香果皮皺了可以吃，主要是由於成熟後表皮會凹陷，而且百香果的儲存時間也很短，皺了的百香果已經很成熟，吃起來會更加的香甜，可以用百香果皮泡酒，可以促進人體的新陳代謝。
雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚 ...
百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。
百香果的皮也是可以吃，不過並不是直接食用，因百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裡消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，透過高溫將百香果皮的營養成分析出來。
做法：百香果皮稍微清理一下果肉後剪成小條，曬乾放在密封瓶裡放置陰涼處儲存 ...
百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。不過這個吃並不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子裡也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，透過高溫將百香果皮的營養成分析出來。雖然百香果的皮可以吃，不過 ...
1、減輕哮喘：百香果的皮有止咳的效果，可以緩解部分流行性感冒引起的咳嗽、濃痰等症狀，還可以在一定程度上緩解哮喘。此外，它還具有消痔、清腸、祛痘等多種功效。
2、抵抗衰老：百香果的皮之中含有活性的抗氧化物質，能夠延緩細胞衰老，從而起到美容養顏、抵抗衰老的作用。
3、用於減肥：百香果的皮不但具有非常好 ...
1、解酒保肝：
解酒保肝是百香果殼的重要功效之一，它含有多種天然解毒成分，能提高人的肝臟功能，也能促進人體內酒精毒素的分解。喝酒後，可以直接用百香果殼加清水煮後服用，能快速解酒，保護肝臟。
2、 消炎殺菌：
百香果殼中還含有天然的消炎成分，它能消滅人體內的多種炎症，也能抑制一些細菌的活性。平時 ...
百香果皮含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。營養價值很高。可泡水喝具有作用很多功能：
1、改善皮膚、美化容顏，清除人體自由基，養顏抗衰老；
2、安神，食用百香果可以防失眠；
3、防治咽乾聲嘶，清熱解毒，生津止渴，食用百香果可以治療咽乾和聲嘶；
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