1、常溫儲存：百香果蜂蜜營養豐富，含有維生素C、果糖、葡萄糖及多種氨基酸等，若氣溫較低，可放到常溫中儲存。若冬天沖泡百香果蜂蜜茶，可以用溫水沖泡，不建議用開水，以免百香果和蜂蜜中含有的破壞營養成分。
2、冰箱冷藏：若是炎熱夏季，建議將百香果蜂蜜放到冰箱冷藏，這樣可延長保鮮期，而且泡水的口感更佳，但不建議放到冰箱冷凍，雖然這樣儲存時間更長，但可能會降低營養價值，而且影響百香果蜂蜜的口感。
1、常溫儲存：百香果蜂蜜營養豐富，含有維生素C、果糖、葡萄糖及多種氨基酸等，若氣溫較低，可放到常溫中儲存。若冬天沖泡百香果蜂蜜茶，可以用溫水沖泡，不建議用開水，以免百香果和蜂蜜中含有的破壞營養成分。
2、冰箱冷藏：若是炎熱夏季，建議將百香果蜂蜜放到冰箱冷藏，這樣可延長保鮮期，而且泡水的口感更佳，但不建議放到冰箱冷凍，雖然這樣儲存時間更長，但可能會降低營養價值，而且影響百香果蜂蜜的口感。
將百香果和蜂蜜放入乾淨的玻璃瓶中，放在陰涼乾燥處可儲存15～20天，如果放入冰箱中溫度控制在0～5攝氏度冷藏，大概可儲存一個月。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4-4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5-3釐米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚；花葯長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米。花期6月，果期11月。
百香果檸檬蜂蜜在常溫下不宜放置太久的時間，一般只可存放半天時間，而低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，因此，百香果檸檬蜂蜜在低溫條件下可存放三天左右。
百香果（學名：PassifloraeduliaSims）又名百雞蛋果，是西番蓮科、西番蓮屬的草質藤本植物，百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶、硒以及各種微量元素。