百香果皮泡白酒方法

　　1、材料：三千克新鮮百香果，兩千克冰糖和一個大的玻璃瓶子。

　　2、把準備好的新鮮百香果用清水清洗一下，然後再用水果刀把它外表的硬皮全部刮掉，做的百香果就能變成淡紅色，再用清水把它們清洗一下，去掉水分以後備用。

　　3、把去皮洗淨以後的百香果，用刀從中間切開，然後再用小勺把裡邊的果肉全部取出，裝入乾淨的玻璃瓶中，隨後再用小勺把百香果果皮內層的膜去掉，這裡一定要處理乾淨，不然會影響果酒的口感。

　　4、把處理好的百香果果皮切成塊狀，放入到準備好的乾淨玻璃瓶中，每放一層百香果皮就要放一層，冰糖如此反覆交替，最後上層要放好冰糖，玻璃瓶的口用保鮮膜封好，然後蓋上蓋子。

　　5、把裝有百香果果皮的玻璃瓶放到溫暖的環境中，自然發酵30到45天以後，裡面的果酒就能發酵完成，開啟蓋子以後可以取出過濾得到的液體就是自制的百香果皮酒，這時可以再把得到的果酒裝入到玻璃瓶中儲存一段時間，三個月以後是百香果皮酒口感最好的時候。

　　6、平時自己在家中用百香果皮泡酒時，全程中不能粘生水，也不能進入油脂，不然泡好的果酒很容易發生變質。

　　1、把百香果洗乾淨，掏空。百香果皮切成條。通風處晾乾，或者曬乾。然後裝盒子裡。每次喝的時候就用壺煮一點。

　　2、用清水沖洗乾淨後瀝乾。用刀把果皮切成小塊，放入燉盅裡，加入少量的冰糖和適量的涼白開，蓋上蓋子放入鍋中。百香果的營養價值很高，即使高溫也不會破壞它的營養價值成分。用隔水燉的方法熬製兩個小時，就可以喝了。熱的冷的都可以喝，等待冷卻之後還可以放在冰箱裡冷藏，那樣風味更佳。

　　1、排毒養顏

　　百香果皮有著不可思異的豐富營養sod酶，排毒養顏可清除體內自由基，避免有害物質沉積，進而可達到改善皮膚、美容養顏的作用。

　　2、塑造體態

　　減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。

　　3、延緩衰老

　　百香果皮含有大量強力抗養化物質胡蘿蔔素，能夠減少空氣汙染對人造成的傷害，對有延緩人體哀老的功效。

　　4、增強免疫

　　一個百香果皮維c含量＝8個橙子或8個蘋果，一個百香果皮維生素e的含量＝15個橙子或10個蘋果。