百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34、6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。 實用價值： 該果具有多種水果的芳香，果味獨特，常食用百香果，可以生津開胃、食慾大開，是具有消除疲勞、養顏美容、防止衰老及高血壓和動脈硬化的保健佳果。
百香果籽吃了不會有影響，百香果籽是可以吃的，會隨糞便排出，對人體沒有任何的傷害，百香果一般指雞蛋果，是一種西番蓮科西番蓮屬植物，廣植於熱帶和亞熱帶地區。
雞蛋果就是平常所說的百香果，有“果汁之王”的稱號，有黃色和紫色兩個品種；蛋黃果為橙黃色，果肉顏色接近蛋黃，故而得名。雞蛋果最適宜的生長溫度為20-30℃。
生果無食用價值，對熟果用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖後，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水，若加冰塊則無需冷藏，就成了極其美味可口的冷飲品，一個果可衝兩杯冷飲，加砂糖或蜜糖量隨各人口味自定，要說明的是，百香果種子吞飲下，人體自然排出，毫不影響飲用品質，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。
百香果長黴了就不能吃了，這說明它已經黴變，是不能夠繼續食用的。
在百香果長了黴菌的時候，整個水果都會受到感染，雖然大家肉眼看不到，不過黴菌已經在水果中繁衍了，這會讓果肉產生毒素，所以不宜繼續食用。
如果吃了發黴的百香果，身體並沒出現什麼不良反應，大家就無需擔心，只要多喝點熱水，把有毒有害物質代謝出 ...
可以吃，但是冷凍之後會失去一部分營養。百香果儲存時間隨著溫度的變化而變化，溫度低於0度，可能會發生冷害，所以百香果鮮果不適合直接放至冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，保存於冰箱冷凍室，可長達數月以上不壞。
雞蛋果（學名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤 ...
百香果外殼發黴了不建議吃。百香果的營養成分十分豐富，水分很多，很容易就會在表面滋生細菌，一旦長了黴菌會使整個水果受到感染，雖然肉眼有時候看不到，但黴菌在水果內已經開始繁衍了，果肉中已經產生了毒素，不宜繼續食用。
在選購百香果時，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外，還要儘量 ...
百香果一般就是吃裡面的果肉果汁，如果幹了可以吃口感肯定不好。
百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美稱，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹 ...
百香果外皮凍了能吃，只要表皮沒發黴變質即可食用，如果發黴就不可吃了。百香果外皮凍了能吃，百香果外皮凍了而已，並不是發黴，因此不用擔心，如果發黴就不可吃了，因為一旦外殼長了黴菌，就會使整個水果都受到感染。 ...
1、百香果可以切開以後直接吃
2、也可以配合飲料一起來，吃比如說將百香果開啟以後掏出，然後把它加入到飲料，再有百香果可以榨汁吃。
3、還可以放入酸奶蜂蜜或者白糖也可以少放一些其他的水果。
4、百香果還可以提味兒，煮粥煮湯燉肉的時候我們也可以把它切成塊兒或者切成絲放入鍋中來提味兒。 ...
1、如果只是表皮有輕微的黴點，果子拿在手裡還是硬挺，不軟塌，切開裡面果肉聞起來依舊芳香四溢，果肉和果汁沒有出現分離的現象，是可以食用的 。
2、相反，如果表皮有明顯的黴變，看上去有些發黑，並且比較軟塌，一捅就破了，能明顯聞到酒味、酸味等怪異的味道，記住：千萬別吃。
3、長時間存放不妥，容易發黴
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