皂角刺的功效和用量及禁忌

　　1、功效：消腫排膿、去風化痰。

　　2、主治：癰疽腫毒，瘰癧，瘡疹頑癬，產後缺乳，胎衣不下，癘風。

　　3、用法：

　　（1）皂角刺山甲湯。

　　材料：皂角刺9克、山甲片10克、馬藍、敗醬草、蒲公英、白花蛇舌草各15克、兩面針、古山龍、半枝蓮、半邊蓮、金銀花、連翹各12克。

　　用法：水煎服，每日1劑，分3次服。

　　功效：治肝膿腫。

　　（2）附子皂角酒。

　　組成：生附子(不去皮)一兩一枚、皂角刺二十—根。

　　主治：治痛風，婦人血風，身上瘙癢。

　　製法：上藥細銼，分為二處，用好酒二瓶，入上件藥，慢火煨，候幹至半瓶，再合作—處，用泥密封口二宿即可。

　　用法：每次溫服一盞，不拘時候，無效再服。

　　禁忌：陰虛火旺者忌。

　　來源：明·《普濟方》。

　　（3）皂角刺王不留行湯。

　　材料：皂角刺9克、丹參、王不留行、半枝蓮、半邊蓮、夏枯草、千斤拔各15克、土鱉蟲、地龍、橘葉各10克。

　　用法：水煎服，每日1劑，分3次服。

　　功效：治乳腺增生。

　　（4）青陳皮皂角刺蜜飲。

　　材料：皂角刺30克、青皮20克、陳皮20克、鬱金15克。

　　做法：將材料分別洗淨，曬乾或烘乾，切碎或切成片，備用。將王不留行20克洗淨，晾乾後敲碎或研碎，加水浸泡片刻，煎煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，取濾汁放入容器，待其溫熱時加入蜂蜜30毫升，拌和均勻即成。上、下午分服。

　　功效：疏肝理氣，活血散結，適於乳腺小葉增生證屬肝鬱氣滯。

　　（5）皂角刺丸。

　　組成：皂角子2兩(燒存性)、防風7錢半、槐花7錢半、蛇床子3錢、白礬(枯)3錢、白蒺藜(炒，去刺)3錢、槐角子3錢、羌活半兩、蜂房(炒焦)5分、五倍子5分、枳殼(炒）

　　製法：上為末，醋調綠豆粉煮糊為丸，如梧桐子大。

　　用法：每服50丸，空心以苦楝根煎湯送下。仍用熱童便入白礬末澆洗肛門。

　　主治：痔痛而復癢。

　　4、禁忌：

　　凡癰疽已潰不宜服，孕婦亦忌之。

　　扁豆角是生活中比較常見的一種蔬菜，它的做法比較多，可以和很多食材一起吃，營養價值高，深受人們喜歡，扁豆角含有多種營養成分，適量食用可以增強免疫力、潤腸通便、促進消化以及清熱解毒等，對身體有一定好處。

　　扁豆角的功效和作用

　　1.增強免疫力

　　扁豆角含有血凝素A、B、植酸鈣、泛酸等，它們與血細胞反應，促進淋巴細胞轉化，增強機體免疫能力；同時，小扁豆還含有一些成分，可以抑制病毒生長，增強抵抗力，並對食物中毒引起的嘔吐和急性胃腸炎解毒。

　　2.潤腸通便

　　扁豆角含有豐富的膳食纖維。進食後會吸收大量水分，胃腸道腫脹，增加食物殘渣溼度，增加糞便含水量，促進胃腸蠕動。它有潤腸和緩解便秘的作用。

　　3.促進消化

　　扁豆角富含蛋白質和多種氨基酸。經常食用可以健脾健胃，增加和減少食慾，尤其是在夏季；此外，它富含膳食纖維，可以幫助消化食物系統，改善暴飲暴食的症狀。

　　4.健脾祛溼

　　扁豆角的味道進入脾胃經絡是甜的，可以作為一種健脾祛溼的中藥。它沒有健脾祛溼的一般藥物的副作用。在中醫中，小扁豆常與人參、白朮搭配，具有健脾祛溼的功效。

　　5.清熱解毒

　　扁豆角能健脾健胃，有助於祛除溼熱。用於夏季損傷、溼熱、脾胃不和引起的嘔吐、腹瀉。常與香菇等清熱除溼藥合用，以提高療效；同時，小扁豆也可以解毒，如酒精解毒。《本草綱目》中記載：“主女子帶下；兼殺酒毒，亦解河豚毒。”喝扁豆炒汁的方法可用於治療酒精中毒引起的酒精中毒。

　　吃扁豆角的禁忌

　　扁豆角不能和捲心菜一起吃。由於小扁豆中含有的鈣、磷、鐵、鎂等物質會與菠菜中的草酸反應，形成不易被人體吸收的物質，因此菠菜不適合與小扁豆一起食用。

　　扁豆角含有一種凝血物質和溶血性皂苷。如果生吃或不煮熟，會導致中毒。因此，小扁豆必須在食用前煮熟。

　　需要注意的是，小扁豆中毒事件頻繁發生，因為小扁豆中的紅凝集素和皂素等天然毒素相對耐熱，只有加熱到100℃一段時間後才能受損。因此，無論在家裡還是在外面，重要的是要注意，小扁豆必須在食用前煮熟。

　　扁豆角怎麼吃好

　　1.煮熟

　　扁豆又稱四季豆、芸豆。它們可以以多種方式食用。無論使用什麼方法，它們都必須加熱和烹飪。只有這樣，對人體有毒的凝集素和溶血素才能失去性別。

　　導致中毒的小扁豆的共同特點是，小扁豆顏色沒有完全改變，咀嚼後生硬豆的氣味強烈。因此，產量必須比其他蔬菜大，而且需要更長的時間。

　　2.加入蒜末

　　大蒜中的硫化合物具有很強的抗菌作用，還可以去除胃和腸道中的有毒物質。當冷調味品、炒菜或燉菜時，可以新增大蒜來殺菌和解毒。

　　此外，專家們還特別提醒，在小扁豆菜準備烹飪前放入適量大蒜，不僅可以改變口味，還能殺菌解毒。

　　1、蜜黃芩，別名蜜炙黃芪，炙黃芪。也就是黃芪片用純蜂蜜翻拌，炒至不沾手時取下攤晾，然後當藥的。蜜黃芩一般為環形或橢圓型的片，具蜜香味，味甜，有點粘性，放進嘴中嚼咬會略微有豆腥味。歷經了純蜂蜜炮製後，提高了黃芩的補氣血潤肺止咳作用哦。

　　2、蜜黃芪的功效與作用與黃芩基本相同，而由於歷經了純蜂蜜炮製後，提高了黃芩的補氣血潤肺止咳作用哦。因此，蜜黃芩能夠養血柔肝、用以氣虛睏乏，食少便溏。補火溫補腎陽，生火歸源，祛寒止疼，活血化瘀通脈。適合用以陽痿、宮冷、親信冷痛、陰虛內熱嘔吐腹瀉、肝鬱腎虛、經痛、溫經通脈。