1、皮蛋不可以放冰箱保鮮。皮蛋屬於醃製的食物，這種食物如果存放在冰箱中，很容易變成壞蛋，日常生活中，只需要存放在陰涼處儲存就可以。
2、皮蛋雖然好吃，但是這種食物買回來建議存放時間不超過一個月，如果太久，皮蛋的口感會變差。
3、日常生活中，買皮蛋可以看這幾點，好的皮蛋蛋皮灰白色，無黑斑或者是少量的黑斑，整個蛋皮要完整，沒有破損。
4、買皮蛋的時候可以用手掂量一下，以彈顫程度來判斷皮蛋的好壞，好的顫動大，無顫動的質量差。
5、買皮蛋的時候還可以搖一搖，如果是好的皮蛋，放在耳朵旁邊搖動，品質好的皮蛋無響聲，質量差的則有聲音；而且聲音越大質越差，甚至是壞蛋或臭蛋。
6、買皮蛋的時候還可以開啟看一下，如果是好的皮蛋，看起來十分乾淨，而且有一定的彈性，如果是不好的皮蛋，看起來沒有光澤，而且摸起來也有一些發粘，這些都是非常顯而易見的。
平菇的熱量是比較低的，而且在減肥期間食用平菇，有著一定的減肥作用，平菇的營養價值很高，可以在日常生活中試著吃吃。那平菇能否隔夜吃呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
如果是炒熟的平菇不建議隔夜後再食用。 因為平菇這類的菌類本身就含有硝酸鹽，如果煮熟後放置較長時間，會轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎。因此隔夜的平菇不宜繼續食用。
可以，但是新鮮平菇在冰箱裡不宜久放。
1、平菇本就是菌類，其的生存週期不長，差不多就是“朝生夕逝”，雖說品種不同，儲存時間長度有變化，但總的來說不會很長，也就2~3天。
2、冷藏只是能減弱蔬果的呼吸作用，延緩它的腐壞速度，延長保質期而已，但最終還是會壞的。
3、新鮮蘑菇建議在買回家後的1天之內解決，時間長了會壞不說，還影響口感。
1、沒有煮熟的平菇可能會含有殘留農藥，因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。
2、平菇有很多細小的葉片，不易清洗，因此可以鹽水中浸泡30分鐘起到去髒殺菌的作用。
3、挑選平菇的時候可以稍微用手感覺一下。平菇中不應該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的平菇不僅營養流失嚴重，還特別不容易儲存。
平菇的種類多達500多種，按子實體的色澤，平菇可分為深色種(黑色種)、淺色種、乳白色種和白色種四大品種類。深色種多品質好,表現為肉厚、鮮嫩、滑潤、味濃、組織緊密、口感好。按形態特徵分為菌絲體和子實體。市面上常見的平菇有糙皮側耳、鳳尾菇、榆黃蘑、佛州側耳、黃白側耳、桃紅側耳。平常所說的“平菇”多指糙皮側耳。
需要。一般李子在溫度高的情況下熟得會越快，所以放在冰箱裡面可以減緩李子成熟，但是需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗，就這樣直接放進去，而且放的時候儘量小心一點，不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，當然爛得也快，所以儘量減少觸碰，這樣儲存大概可以儲存八個月，等到熟了要吃的時候直接拿出來洗淨食用。
如果李子特別多，冰箱放不下去的話，可以拿一個紙盒，然後將李子一個個放汲取，可以中間隔一些紙板，然後在紙盒上戳一些小孔，這樣有利於透氣，將紙盒放在通風的地方也可以存放好幾天。
如果想要李子早些成熟，其實很簡單，就是將李子裝在一個封閉的塑膠袋中，裡面可以放一些熟了的水果，不出兩天你就會發現李子已經常熟了。大家注意吃李子一定要吃熟得，生的李子吃了對身體不太好。