皮蛋蛋黃稀好還是硬好

　　皮蛋蛋黃硬好。原因如下：

　　1、優質的皮蛋彈性好,有晶瑩剔透感覺的。好的皮蛋整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理。將蛋縱切，可見蛋黃呈淺褐或淺黃色。因此皮蛋蛋黃硬是好的皮蛋。

　　2、如果蛋黃是稀的,是劣質的皮蛋。這樣的皮蛋不能食用，含有致癌物質。

　　3、皮蛋蛋黃稀是因為沒有醃製好，屬於半成品，對人體有害。

　　追求成熟內斂的男士可以選擇濃香，想要清爽活力一些的可以選擇淡香。蔚藍香水分為濃香和淡香兩款，濃香款比淡香款留香會久些，但是淡香款擴散能力更好，味道稍淡。

　　冰箱。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度比較低和穩定，可以抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋變質，所以雞蛋放在冰箱較好。

　　雞蛋如何儲存：1、首先要將雞蛋放入冰箱冷藏室儲存。

　　2、不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜組織，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜將雞蛋包裹起來儲存。

　　3、在儲存雞蛋的時候，雞蛋放置需要大頭朝上，小頭朝下的儲存，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室，防止微生物入侵蛋黃而導致變質。

　　4、不要與揮發性物質一起存放。如蔥、姜、蒜等。

　　5、需要多少取多少，不可多拿，防止因為外界變化而導致細菌入侵雞蛋。

　　6、可以使用專門存放雞蛋的盒子，隔離並保護雞蛋，防止雞蛋互相感染和碎裂而壞掉。